# 生湯葉豆腐体験ができる宿おすすめ10選

- URL: https://croud-travel.pages.dev/posts/fresh-yuba-tofu-making-experience-onsen-hotels-guide/
- 宿泊施設名: 手作り生湯葉・名水豆腐作り！大豆の旨味を極めるヘルシー湯宿おすすめ10選
- 都道府県: 全国
- エリア: 栃木日光・佐賀嬉野・京都嵐山・奈良吉野洞川・山形米沢小野川
- 参考価格: ¥43000〜
- 評価: 4.98
- 更新日: 2026-08-22

## 概要
「日光東照宮参道で引き上げ生湯波体験や嬉野温泉湯どうふ京都嵐山嵯峨豆腐を堪能し温泉露天風呂を満喫したい！」日光千姫物語、嬉野大正屋、京都花伝抄、洞川角甚まで徹底比較。湯葉豆腐宿厳選10選を本音レビュー。楽天公式最新空室リンク付き。

## 詳細
【2026年最新】手作り生湯葉・名水豆腐体験ができる温泉宿おすすめ10選

「日光東照宮参道で豆乳から引き上げる生湯波体験や嬉野温泉水でとろける温泉湯どうふ、京都嵐山嵯峨豆腐、大峯名水ごろごろ水豆腐を堪能し、美肌温泉露天風呂ととちぎ和牛・佐賀牛・京都牛を満喫したい！」日光千姫物語から、湯豆腐発祥老舗の嬉野温泉大正屋、全館畳敷きの京都花伝抄、名水百選角甚、二万坪庭園の和多屋別荘まで徹底比較。失敗しない厳選10宿を本音レビューします。全施設、楽天トラベル公式最新空室リンク付き。

🥢🍲 手作り生湯葉・名水豆腐体験宿とは？なぜ「大豆本来の甘みと職人技が五感を潤すヘルシーリトリート」なのか

手作り生湯葉・名水豆腐作り！大豆の旨味を極めるヘルシー湯宿とは、栃木日光（伝統の日光湯波・豆乳引き上げ生湯波）、佐賀嬉野（日本三大美肌の湯・重曹泉で豆腐がとろける「嬉野温泉湯どうふ」）、京都嵐山（嵯峨名水豆腐・引き上げ湯葉小鍋）、奈良吉野（日本名水百選「ごろごろ水」仕込み大峯名水豆腐）、山形小野川（温泉熱で育つ豆もやし＆名水豆腐）などの日本屈指の大豆・湯葉・豆腐文化の聖地に位置し、濃厚豆乳からの生湯葉引き上げや温泉水での湯豆腐煮込み体験を楽しみ、良質な天然温泉と極上会席を楽しめる宿泊施設のことです。

温めた濃厚な豆乳の表面にふわりと張る湯波の薄膜を、うちわで風を送りながら竹串でそっとすくい上げる引き上げ生湯波体験。出来立て熱々の生湯波をそのまま口に運べば、とろけるような滑らかな舌ざわりと大豆本来の上品な甘みが口いっぱいに広がります。また、嬉野温泉の重曹泉でコトコト煮込む温泉湯どうふは、角が取れて煮汁が真っ白な豆乳スープに変わり、淡雪のようにとろける唯一無二の食感。夕食や朝食でとちぎ和牛や佐賀牛、京都牛とともに味わうヘルシーで贅沢な大豆料理は、身体の内側から美しくなる感動を与えてくれます。体験後は、名湯露天風呂に浸かり、清らかな水と歴史に心を委ねる。五感が優しく満たされる特別な休日が叶います。

全国各地から厳選した湯葉・豆腐宿の中から、①名門湯波・豆腐の聖地へのアクセス（日光東照宮・嬉野温泉・京都嵐山・吉野洞川・山形米沢） ②引き上げ生湯波・温泉湯どうふ体験プログラムの充実度 ③客室の快適性と露天風呂付き客室 ④天然温泉露天風呂（日光美肌千姫の湯・日本三大美肌の湯嬉野・嵐山温泉・漢方薬湯）やブランド牛ディナーの満足度の視点で徹底比較し、おすすめ10選の見どころと宿泊ポイントを詳しく解説します。

🧭 失敗しない「手作り生湯葉・名水豆腐体験宿」選びの4大基準

POINT基準1：日光・嬉野・嵐山・吉野など日本を代表する大豆・湯葉・豆腐の聖地に立地
日光千姫物語や大正屋、花伝抄のように、本場の伝統湯葉や名水豆腐を誇る宿を最優先。

POINT基準2：豆乳から自分で引き上げる生湯波や温泉水でとろける湯豆腐の本格体験
単なる提供にとどまらず、卓上小鍋で自分で湯葉を引き上げたり重曹泉で煮込む体験を重視。

POINT基準3：大豆美食で身体を整えた後に芯から潤す良質な天然温泉露天風呂
日本三大美肌の湯嬉野温泉や日光温泉千姫の湯、5つの無料貸切風呂など名湯を完備した宿を厳選。

POINT基準4：地元の最高峰食材（とちぎ和牛・佐賀牛・京都牛・米沢牛）極上ディナー
生湯葉や名水豆腐の美味しさを引き立てる、極上ステーキやすき焼きを提供する宿を評価。

📊 厳選10宿の生湯葉・名水豆腐スペック・温泉比較一覧表

順位・宿名所在地湯葉豆腐仕様・名物体験内容・プログラム温泉・名物料理クチコミ

第1位 栃木日光 日光温泉 日光千姫物語（日光名物「引き上げ生湯波」体験＆美肌露天風呂）栃木県日光日光東照宮徒歩10分！豆乳から自分で…生湯波引き上げ体験（熱々豆乳…日光名物生湯波引き上げ体験＋…⭐ 4.51

第2位 佐賀嬉野 嬉野温泉 大正屋（温泉水でとろける「嬉野温泉湯どうふ」発祥の老舗名門）佐賀県嬉野日本三大美肌の湯！重曹泉で豆腐がとろ…嬉野温泉湯どうふ作り体験（弱…名物嬉野温泉湯どうふ発祥老舗…⭐ 4.5

第3位 京都嵐山 京都 嵐山温泉 花伝抄（嵐山名物「嵯峨豆腐・引き上げ湯葉」＆5大無料貸切風呂）京都府京都嵐山渡月橋徒歩3分！嵯峨名水豆腐＆手…引き上げ湯葉小鍋体験・嵯峨豆…全館畳敷き＋嵐山渡月橋徒歩3…⭐ 4.29

第4位 奈良吉野 洞川温泉 行者の宿 角甚（大峯名水「ごろごろ水」仕込み名水豆腐＆漢方薬湯）奈良県吉野日本名水百選「ごろごろ水」仕込み！大…大峯名水ごろごろ水採水・名水…名水百選ごろごろ水豆腐＋創業…⭐ 4.72

第5位 佐賀嬉野 嬉野温泉 和多屋別荘（嬉野温泉湯どうふ＆嬉野川沿い二万坪日本庭園）佐賀県嬉野嬉野川沿い二万坪の敷地！とろける温泉…嬉野温泉湯どうふ体験・副島園…二万坪の広大敷地＋嬉野温泉湯…⭐ 4.15

第6位 山形米沢 小野川温泉 吾妻荘（米沢名物「小野川豆もやし・名水豆腐」＆源泉100%掛け流し）山形県米沢小野川温泉の源泉で育つ「豆もやし」＆…小野川豆もやし室見学・名水豆…源泉100%かけ流し硫黄泉＋…⭐ 4.65

第7位 栃木奥日光 中禅寺金谷ホテル（日光湯波の洋風創作料理＆奥日光硫黄泉露天風呂）栃木県日光日光伝統湯波をフレンチで昇華！中禅寺…日光湯波工房巡り案内・中禅寺…中禅寺湖畔ロケーション＋日光…⭐ 4.5

第8位 佐賀嬉野 嬉野温泉 旅館 吉田屋（創業90年のデザイン宿＆嬉野温泉湯どうふと佐賀牛）佐賀県嬉野嬉野川沿いの和モダンデザイン宿！嬉野…嬉野温泉湯どうふ手配・足湯カ…和モダンデザイン旅館＋とろけ…⭐ 4.34

第9位 栃木日光 千姫物語 特別室（日光生湯波VIP＆客室専用展望温泉露天風呂）栃木県日光日光生湯波引き上げVIP手配！客室専…日光生湯波マイスター特別案内…客室専用展望温泉露天風呂＋引…⭐ 4.51

第10位 佐賀嬉野 大正屋 離れ特室（嬉野温泉湯どうふVIP＆数寄屋専用庭園露天）佐賀県嬉野温泉湯どうふ発祥VIP！吉村順三設計…嬉野温泉湯どうふ職人特別仕込…最高峰数寄屋離れ＋とろける嬉…⭐ 4.5

🏆 【徹底検証】手作り生湯葉・名水豆腐体験ができる温泉宿10選の本音レビュー

第1位栃木日光 日光温泉 日光千姫物語（日光名物「引き上げ生湯波」体験＆美肌露天風呂）

📍 栃木県日光市安川町6-48⭐ 4.51

🥢 湯葉豆腐仕様：日光東照宮徒歩10分！豆乳から自分で引き上げる「生湯波体験」＆日光名物湯波尽くし懐石と美肌温泉
「日光名物の生湯波を豆乳から竹串で引き上げる体験を楽しみ、日光東照宮参拝と美肌露天風呂、とちぎ和牛湯波懐石を満喫したい」という生湯波体験＆日光名門派に100%ドンピシャです。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 日光東照宮徒歩10分！豆乳から自分で引き上げる「生湯波体験」＆日光名物湯波尽くし懐石と美肌温泉
■ 体験内容: 生湯波引き上げ体験（熱々豆乳の膜を竹串で引き上げる手配）・日光東照宮・輪王寺参拝
■ 眺望・立地: 大谷川・日光連山（清流大谷川のせせらぎと日光の山並みパノラマビュー）（日光東照宮の参道近くに佇む女性に優しいおもてなしと湯波懐石自慢の名門温泉旅館）
■ ベスト時間: 生湯波引き上げ体験 ＆ 庭園露天風呂での湯浴みと特選とちぎ和牛・日光生湯波懐石ディナー
■ スタイル: 日光名物生湯波引き上げ体験＋日光東照宮徒歩10分＋庭園露天風呂千姫の湯＋とちぎ和牛

✅ この宿を選ぶべき人
「日光名物の生湯波を豆乳から竹串で引き上げる体験を楽しみ、日光東照宮参拝と美肌露天風呂、とちぎ和牛湯波懐石を満喫したい」という生湯波体験＆日光名門派に100%ドンピシャです。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
日光東照宮まで徒歩10分、大谷川のほとりに佇む優雅な宿「日光千姫物語」。夕食懐石では、テーブルに用意された特製鍋の濃厚豆乳から、うちわで風を送りながら竹串で湯波の膜をそっとすくい上げる「引き上げ生湯波体験」が大人気。出来立て熱々の生湯波に特製出汁醤油や山葵をつけて味わう極上の舌ざわり。大浴場「千姫の湯」ではアルカリ性単純温泉の美肌湯を満喫。とちぎ和牛ステーキとともに味わう楽天4.51の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「大谷川ビュー 和室（清流側）」（窓から大谷川のせせらぎと日光連山を望む客室）

🍽️ おすすめディナー
個室食事処での「特選とちぎ和牛陶板焼き＆日光名物引き上げ生湯波・湯波包み揚げ」懐石

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR日光駅・東武日光駅より路線バス約5分「総合会館前」下車徒歩約1分（無料送迎あり要連絡）。日光宇都宮道路「日光IC」より車約10分。
【滞在プラン】【1日目】14:00日光駅送迎でチェックイン（抹茶サービス） → 14:30日光東照宮（陽明門）参拝 → 17:00庭園露天風呂「千姫の湯」で温まり → 18:30引き上げ生湯波＆とちぎ和牛ディナー懐石 → 20:30大谷川テラスで夜風鑑賞【2日目】07:30朝風呂 → 08:30和朝食 → 09:30神橋散策へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
格安の素泊まりや洋風ビジネスホテルを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
日光名物引き上げ生湯波体験×日光東照宮徒歩10分×美肌露天風呂千姫の湯×とちぎ和牛×楽天4.51。日光の湯波文化と名門温泉を満喫する至高の宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】栃木日光 日光温泉 日光千姫物語（日光名物「引き上げ生湯波」体験＆美肌露天風呂）の空室・最安プランを見る

第2位佐賀嬉野 嬉野温泉 大正屋（温泉水でとろける「嬉野温泉湯どうふ」発祥の老舗名門）

📍 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2276-1⭐ 4.5

🥢 湯葉豆腐仕様：日本三大美肌の湯！重曹泉で豆腐がとろりと溶け出す「嬉野温泉湯どうふ」＆吉村順三設計の名建築
「嬉野の重曹泉で豆腐が豆乳のようにとろりと溶け出す温泉湯どうふを堪能し、日本三大美肌の湯と吉村順三の木造建築に癒やされたい」という温泉湯豆腐＆美肌名門派に完璧です。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 日本三大美肌の湯！重曹泉で豆腐がとろりと溶け出す「嬉野温泉湯どうふ」＆吉村順三設計の名建築
■ 体験内容: 嬉野温泉湯どうふ作り体験（弱アルカリ重曹泉で豆腐を煮込んで豆乳スープ化）・嬉野茶茶香炉
■ 眺望・立地: 嬉野川・日本庭園（皇居新宮殿を手がけた吉村順三設計の庭園パノラマビュー）（大正14年創業・日本建築の巨匠吉村順三が設計した嬉野随一の格式を誇る老舗名門旅館）
■ ベスト時間: 温泉湯どうふ体験 ＆ 日本三大美肌の湯での湯浴みと佐賀牛ステーキ・温泉湯どうふ朝食
■ スタイル: 名物嬉野温泉湯どうふ発祥老舗＋日本三大美肌の湯＋吉村順三名建築＋最高峰佐賀牛

✅ この宿を選ぶべき人
「嬉野の重曹泉で豆腐が豆乳のようにとろりと溶け出す温泉湯どうふを堪能し、日本三大美肌の湯と吉村順三の木造建築に癒やされたい」という温泉湯豆腐＆美肌名門派に完璧です。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
日本三大美肌の湯・嬉野温泉を代表する最高峰老舗「大正屋」。弱アルカリ性の重曹泉で地元産大豆の木綿豆腐をコトコト煮込むと、温泉成分の作用で豆腐の角が取れ、煮汁が真っ白な豆乳スープにとろけ出す名物「嬉野温泉湯どうふ」の最高峰。ゴマだれと生姜で味わう感動の食感。皇居新宮殿を手がけた吉村順三設計の木造建築美と、化粧水のような温泉大浴場「四季の湯」を満喫。夕食は特選佐賀牛ステーキ。楽天4.50の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「東館 和室（日本庭園側）」（吉村順三設計の美しい庭園を望む名客室）

🍽️ おすすめディナー
お食事処での「特選佐賀牛サーロイン陶板焼き＆有明海旬魚姿造り・嬉野名物湯どうふ」大正屋特選会席

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR西九州新幹線「嬉野温泉駅」よりタクシー約5分（無料送迎あり要連絡）。長崎道「嬉野IC」より車約5分。佐賀空港より車約50分。
【滞在プラン】【1日目】14:00嬉野温泉駅送迎でチェックイン（嬉野茶サービス） → 14:30嬉野温泉街散策＆茶香炉体験 → 17:00日本三大美肌の湯「四季の湯」で温まり → 18:30佐賀牛ディナー会席 → 20:30名庭園ライトアップ鑑賞【2日目】07:30朝風呂 → 08:30とろける嬉野温泉湯どうふ朝食 → 09:30嬉野茶畑見学へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
近代的な洋風メガタワーホテルを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
嬉野温泉湯どうふ発祥老舗×日本三大美肌の湯×吉村順三名建築×最高峰佐賀牛×楽天4.50。日本屈指の美肌温泉ととろける湯豆腐を極めた名門宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】佐賀嬉野 嬉野温泉 大正屋（温泉水でとろける「嬉野温泉湯どうふ」発祥の老舗名門）の空室・最安プランを見る

第3位京都嵐山 京都 嵐山温泉 花伝抄（嵐山名物「嵯峨豆腐・引き上げ湯葉」＆5大無料貸切風呂）

📍 京都府京都市西京区嵐山西一川町5-4⭐ 4.29

🥢 湯葉豆腐仕様：嵐山渡月橋徒歩3分！嵯峨名水豆腐＆手作り引き上げ湯葉小鍋と全館畳敷き・5つの無料貸切風呂
「京都嵐山の名水豆腐や引き上げ湯葉を楽しみ、全館畳敷きの館内と5つの無料貸切温泉風呂、天ぷら食べ放題を満喫したい」という京都湯葉＆貸切温泉派に最適です。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 嵐山渡月橋徒歩3分！嵯峨名水豆腐＆手作り引き上げ湯葉小鍋と全館畳敷き・5つの無料貸切風呂
■ 体験内容: 引き上げ湯葉小鍋体験・嵯峨豆腐名店巡り（森嘉豆腐）・渡月橋・竹林の小径散策
■ 眺望・立地: 嵐山連山・渡月橋（四季折々の嵐山の山並みと小倉山パノラマビュー）（嵐山阪急駅前に佇む全館畳敷きと趣異なる5つの無料貸切風呂を誇る共立リゾートの名門旅館）
■ ベスト時間: 湯葉体験 ＆ 5大貸切風呂めぐりと京都牛・揚げたて天ぷら＆引き上げ湯葉ディナー
■ スタイル: 全館畳敷き＋嵐山渡月橋徒歩3分＋5つの無料貸切風呂＋引き上げ湯葉＆京都牛

✅ この宿を選ぶべき人
「京都嵐山の名水豆腐や引き上げ湯葉を楽しみ、全館畳敷きの館内と5つの無料貸切温泉風呂、天ぷら食べ放題を満喫したい」という京都湯葉＆貸切温泉派に最適です。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
嵐山のシンボル渡月橋まで徒歩3分の好立地に建つ「京都 嵐山温泉 花伝抄」。夕食の四季夕膳では、小鍋で温めた濃厚豆乳から自分で湯葉を引き上げる「手作り引き上げ湯葉」や、嵐山名物嵯峨豆腐を堪能。さらに揚げたて天ぷらとおばんざいがオーダーバイキング形式で食べ放題。全館畳敷きの和空間には、檜や岩など趣の異なる5つの無料貸切風呂を完備。楽天4.29の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「京町屋風 和洋室（ツインベッド）」（落ち着いた京都情緒漂う畳敷き客室）

🍽️ おすすめディナー
お食事処「遊庵」での「京都牛サーロイン陶板焼き＆引き上げ湯葉小鍋・揚げたて天ぷら食べ放題」

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】阪急嵐山線「嵐山駅」より徒歩約1分。JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」より徒歩約15分。名神「京都南IC」より車約40分。
【滞在プラン】【1日目】14:00阪急嵐山駅徒歩1分でチェックイン → 14:30渡月橋＆竹林の小径散策 → 17:005つの無料貸切風呂めぐり → 18:30引き上げ湯葉＆京都牛ディナー → 22:00名物夜鳴きそば【2日目】07:30朝風呂 → 08:30和洋朝食ビュッフェ → 09:30天龍寺参拝へ出発 → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
静寂な数室のみの高級料亭部屋食を求める方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
嵐山渡月橋徒歩3分×引き上げ湯葉＆天ぷら食べ放題×5つの無料貸切温泉風呂×全館畳敷き×楽天4.29。京都の湯葉文化と温泉ステイを満喫する宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】京都嵐山 京都 嵐山温泉 花伝抄（嵐山名物「嵯峨豆腐・引き上げ湯葉」＆5大無料貸切風呂）の空室・最安プランを見る

第4位奈良吉野 洞川温泉 行者の宿 角甚（大峯名水「ごろごろ水」仕込み名水豆腐＆漢方薬湯）

📍 奈良県吉野郡天川村洞川240⭐ 4.72

🥢 湯葉豆腐仕様：日本名水百選「ごろごろ水」仕込み！大峯名水豆腐＆豆乳湯豆腐と創業350年漢方薬湯行者の湯
「大峯の名水ごろごろ水で仕込んだ極上の名水豆腐や豆乳鍋を味わい、創業350年の漢方薬湯温泉で癒やされたい」という名水豆腐＆歴史温泉派にドンピシャです。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 日本名水百選「ごろごろ水」仕込み！大峯名水豆腐＆豆乳湯豆腐と創業350年漢方薬湯行者の湯
■ 体験内容: 大峯名水ごろごろ水採水・名水豆腐作り見学・面不動鍾乳洞・みたらい渓谷
■ 眺望・立地: 山上川・洞川温泉街（昭和レトロな縁側と提灯揺れる門前町パノラマビュー）（江戸創業350年・大峯修験道の歴史を紡ぐ名水と漢方薬湯自慢の名門温泉旅館）
■ ベスト時間: 名水豆腐体験 ＆ 漢方薬湯露天風呂での温まりと大峯ポーク・名水豆腐会席ディナー
■ スタイル: 名水百選ごろごろ水豆腐＋創業350年漢方薬湯行者の湯＋大峯ポーク陶板焼き＋昭和レトロ

✅ この宿を選ぶべき人
「大峯の名水ごろごろ水で仕込んだ極上の名水豆腐や豆乳鍋を味わい、創業350年の漢方薬湯温泉で癒やされたい」という名水豆腐＆歴史温泉派にドンピシャです。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
修験道の聖地・吉野天川村に佇む創業350年の老舗「角甚」。日本名水百選に選ばれた洞川の名水「ごろごろ水」と国産大豆だけで職人が毎朝仕込む「大峯名水豆腐」は、口に入れた瞬間にとろけるような甘みと大豆本来の濃厚な風味が広がる絶品。夕食は特選大峯ポークやすき焼きとともに名水豆腐・豆乳鍋を堪能。宿自慢の本格漢方薬湯「行者の湯」で温まる楽天4.72の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「縁側付き 和室（温泉街側）」（昭和レトロな縁側から提灯の灯る小径を望む客室）

🍽️ おすすめディナー
お食事処での「特選大峯ポーク陶板焼き＆大峯名水豆腐・豆乳鍋・川魚塩焼き」会席

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】近鉄吉野線「下市口駅」よりバス約80分「洞川温泉」下車徒歩約2分。南阪奈道路「葛城IC」より車約75分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（名水茶サービス） → 14:30ごろごろ水採水場＆名水豆腐工房見学 → 17:00漢方薬湯露天風呂で温まり → 18:30大峯ポーク＆名水豆腐ディナー会席 → 20:30提灯灯る温泉街散歩【2日目】07:30朝風呂 → 08:30名水豆腐朝食 → 09:30みたらい渓谷へ → 10:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
近代的な洋風メガシティホテルを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
名水百選ごろごろ水名水豆腐×創業350年漢方薬湯行者の湯×大峯ポーク×楽天4.72。大峰の名水が創り出す豆腐と名湯を味わう老舗宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】奈良吉野 洞川温泉 行者の宿 角甚（大峯名水「ごろごろ水」仕込み名水豆腐＆漢方薬湯）の空室・最安プランを見る

第5位佐賀嬉野 嬉野温泉 和多屋別荘（嬉野温泉湯どうふ＆嬉野川沿い二万坪日本庭園）

📍 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738⭐ 4.15

🥢 湯葉豆腐仕様：嬉野川沿い二万坪の敷地！とろける温泉湯どうふ＆広大な日本三大美肌の湯大浴場と佐賀牛
「二万坪の広大な日本庭園の宿でとろける嬉野温泉湯どうふを味わい、日本三大美肌の湯大浴場と佐賀牛を堪能したい」という広大庭園＆温泉湯豆腐派に最適です。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 嬉野川沿い二万坪の敷地！とろける温泉湯どうふ＆広大な日本三大美肌の湯大浴場と佐賀牛
■ 体験内容: 嬉野温泉湯どうふ体験・副島園嬉野茶テイスティング・嬉野茶風呂・伝統工芸肥前吉田焼
■ 眺望・立地: 嬉野川・二万坪の日本庭園（嬉野川の清流と広大な回遊式庭園パノラマビュー）（嬉野川をまたぐ二万坪の広大な敷地に茶室やタワー館を有する嬉野最大の老舗名門旅館）
■ ベスト時間: 温泉湯どうふ体験 ＆ 嬉野川一望大浴場での湯浴みと最高級佐賀牛・温泉湯どうふディナー
■ スタイル: 二万坪の広大敷地＋嬉野温泉湯どうふ＋日本三大美肌の湯御影殿＋最高峰佐賀牛ステーキ

✅ この宿を選ぶべき人
「二万坪の広大な日本庭園の宿でとろける嬉野温泉湯どうふを味わい、日本三大美肌の湯大浴場と佐賀牛を堪能したい」という広大庭園＆温泉湯豆腐派に最適です。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
嬉野川のほとり二万坪の広大な敷地を誇る名門「和多屋別荘」。朝食・夕食で提供される名物「嬉野温泉湯どうふ」は、良質な重曹泉でじっくり煮込むことで豆腐が淡雪のようにとろけ、濃厚な豆乳スープへと変化する極上の味。御影石を贅沢に使った大浴場「御影殿」や渓流沿いの露天風呂で化粧水のような美肌温泉を満喫。夕食は特選佐賀牛ステーキや有明海の地魚。楽天4.15の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「タワー館 和洋室（嬉野川ビュー）」（窓一面に嬉野川と広大な庭園が広がる客室）

🍽️ おすすめディナー
レストラン「利休」での「特選佐賀牛サーロイン陶板焼き＆嬉野温泉湯どうふ・有明海鮮」会席

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR西九州新幹線「嬉野温泉駅」よりタクシー約5分（無料送迎あり）。長崎道「嬉野IC」より車約5分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（二万坪庭園案内） → 14:30嬉野茶テイスティング＆足湯ラウンジ → 17:00大浴場「御影殿」で日本三大美肌の湯満喫 → 18:30佐賀牛ディナー会席 → 20:30庭園ライトアップ散策【2日目】07:30朝風呂 → 08:30とろける嬉野温泉湯どうふ朝食 → 09:30肥前吉田焼窯元へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
数室のみの小さな古民家民宿を好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
二万坪広大庭園×とろける嬉野温泉湯どうふ×日本三大美肌の湯御影殿×佐賀牛×楽天4.15。嬉野のスケールと湯豆腐文化を満喫する名旅館です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】佐賀嬉野 嬉野温泉 和多屋別荘（嬉野温泉湯どうふ＆嬉野川沿い二万坪日本庭園）の空室・最安プランを見る

第6位山形米沢 小野川温泉 吾妻荘（米沢名物「小野川豆もやし・名水豆腐」＆源泉100%掛け流し）

📍 山形県米沢市小野川町2471⭐ 4.65

🥢 湯葉豆腐仕様：小野川温泉の源泉で育つ「豆もやし」＆米沢名水豆腐の豆乳鍋！源泉100%掛け流し露天風呂と米沢牛
「小野川温泉の熱い源泉で育つシャキシャキ豆もやしと名水豆腐を味わい、源泉掛け流し硫黄泉とA5米沢牛を堪能したい」という伝統大豆文化＆米沢牛派にドンピシャです。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 小野川温泉の源泉で育つ「豆もやし」＆米沢名水豆腐の豆乳鍋！源泉100%掛け流し露天風呂と米沢牛
■ 体験内容: 小野川豆もやし室見学・名水豆腐作り案内・小野小町ゆかりの足湯・米沢城跡
■ 眺望・立地: 大日川・小野川温泉街（静寂な山懐と湯けむり立ち込める温泉街パノラマビュー）（小野川温泉の中心に佇む源泉100%掛け流し美肌温泉と米沢牛・名水豆腐自慢の名門旅館）
■ ベスト時間: 豆もやし＆豆腐体験 ＆ 源泉100%掛け流し露天風呂での湯浴みと最高級A5米沢牛すき焼き
■ スタイル: 源泉100%かけ流し硫黄泉＋小野川豆もやし＆名水豆腐＋最高峰A5米沢牛すき焼き

✅ この宿を選ぶべき人
「小野川温泉の熱い源泉で育つシャキシャキ豆もやしと名水豆腐を味わい、源泉掛け流し硫黄泉とA5米沢牛を堪能したい」という伝統大豆文化＆米沢牛派にドンピシャです。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
小野小町開湯伝説が残る山形県・小野川温泉の老舗「吾妻荘」。冬期間に温泉の地熱と湧水だけで栽培される伝統野菜「小野川豆もやし」や、地元名水で仕込む濃厚な名水豆腐・豆乳鍋が絶品。大浴場・露天風呂には、ほのかな硫黄の香りと湯の花が舞う良質な源泉が100%掛け流しで注がれます。夕食は最高峰A5ランク米沢牛のすき焼きやステーキ。大豆の恵みと米沢牛に舌鼓を打つ楽天4.65の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「和モダン客室（川側）」（畳敷きに快適ベッドを配した上質客室）

🍽️ おすすめディナー
個室食事処での「特選A5米沢牛すき焼き鍋＆小野川豆もやし・名水豆腐豆乳小鍋」特選会席

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR山形新幹線「米沢駅」より路線バス約25分「小野川温泉」下車すぐ（無料送迎あり要予約）。東北中央道「米沢中央IC」より車約20分。
【滞在プラン】【1日目】14:00米沢駅送迎でチェックイン → 14:30小野川温泉街散策＆豆もやし小屋見学 → 17:00源泉100%掛け流し露天風呂で温まり → 18:30A5米沢牛＆名水豆腐すき焼きディナー → 20:30足湯ラウンジ【2日目】07:30朝風呂 → 08:30和朝食 → 09:30上杉神社へ出発 → 10:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
近代的な洋風メガリゾートホテルを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
小野川豆もやし＆名水豆腐×源泉100%掛け流し硫黄泉×最高峰A5米沢牛×楽天4.65。山形米沢の伝統大豆文化と名湯を味わう名宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】山形米沢 小野川温泉 吾妻荘（米沢名物「小野川豆もやし・名水豆腐」＆源泉100%掛け流し）の空室・最安プランを見る

第7位栃木奥日光 中禅寺金谷ホテル（日光湯波の洋風創作料理＆奥日光硫黄泉露天風呂）

📍 栃木県日光市中宮祠2482⭐ 4.5

🥢 湯葉豆腐仕様：日光伝統湯波をフレンチで昇華！中禅寺湖畔の森＆奥日光源泉掛け流し乳白色硫黄泉露天風呂「空ぶろ」
「中禅寺湖畔のクラシックホテルで日光湯波を使った創作フレンチを味わい、源泉掛け流しの乳白色硫黄泉露天風呂に癒やされたい」というクラシックリゾート＆湯波美食派に最適です。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 日光伝統湯波をフレンチで昇華！中禅寺湖畔の森＆奥日光源泉掛け流し乳白色硫黄泉露天風呂「空ぶろ」
■ 体験内容: 日光湯波工房巡り案内・中禅寺湖クルーズ・華厳の滝・戦場ヶ原ハイキング
■ 眺望・立地: 中禅寺湖・男体山（湖畔の原生林と中禅寺湖の青い湖面パノラマビュー）（中禅寺湖畔の森の中に佇むカナディアンロッジ風クラシックリゾートホテル）
■ ベスト時間: 日光湯波フレンチ ＆ 露天風呂「空ぶろ」でのにごり湯入浴ととちぎ霧降高原牛ディナー
■ スタイル: 中禅寺湖畔ロケーション＋日光湯波の創作フレンチ＋源泉かけ流し乳白色硫黄泉空ぶろ＋金谷伝統

✅ この宿を選ぶべき人
「中禅寺湖畔のクラシックホテルで日光湯波を使った創作フレンチを味わい、源泉掛け流しの乳白色硫黄泉露天風呂に癒やされたい」というクラシックリゾート＆湯波美食派に最適です。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
中禅寺湖畔の豊かな森に佇む「中禅寺金谷ホテル」。金谷ホテル伝統のフランス料理に日光名物の湯波を取り入れた「日光湯波の前菜」や「栃木県産牛フィレ肉ステーキ」が絶品。敷地内の離れにある露天風呂「空ぶろ」では、奥日光・湯元温泉から引湯する濃厚な乳白色の硫黄泉を源泉掛け流しで堪能。満天の星空を仰ぐウッドデッキ露天は至福。楽天4.50の宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「スタンダードツイン（中禅寺湖ビュー）」（バルコニーから中禅寺湖を望む客室）

🍽️ おすすめディナー
ダイニングルーム「みずなら」での「日光湯波のコンソメジュレ＆栃木県産牛フィレ肉ポワレ」フレンチ

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】東武日光駅より東武バス約45分「中禅寺金谷ホテル前」下車すぐ（無料シャトルあり）。日光宇都宮道路「清滝IC」より車約30分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（ラウンジ暖炉案内） → 14:30中禅寺湖畔散策＆日光湯波店巡り → 17:30乳白色硫黄泉露天風呂「空ぶろ」で温まり → 18:30日光湯波＆栃木牛フレンチディナー → 20:30バーでカクテル【2日目】07:30朝露天風呂 → 08:30伝統のアメリカンブレックファスト → 09:30竜頭の滝へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
純和風の木造畳敷き部屋食旅館を好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
日光湯波フレンチ×源泉掛け流し乳白色硫黄泉空ぶろ×中禅寺湖畔ロケーション×楽天4.50。奥日光の名湯と湯波美食を優雅に楽しむクラシックホテルです。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】栃木奥日光 中禅寺金谷ホテル（日光湯波の洋風創作料理＆奥日光硫黄泉露天風呂）の空室・最安プランを見る

第8位佐賀嬉野 嬉野温泉 旅館 吉田屋（創業90年のデザイン宿＆嬉野温泉湯どうふと佐賀牛）

📍 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙379⭐ 4.34

🥢 湯葉豆腐仕様：嬉野川沿いの和モダンデザイン宿！嬉野温泉湯どうふ＆源泉掛け流し貸切風呂と佐賀牛鉄板焼き
「和モダンでおしゃれな宿でとろける嬉野温泉湯どうふを味わい、日本三大美肌の湯と足湯カフェ、佐賀牛鉄板焼きを楽しみたい」というカップル・女子旅＆湯豆腐派にドンピシャです。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 嬉野川沿いの和モダンデザイン宿！嬉野温泉湯どうふ＆源泉掛け流し貸切風呂と佐賀牛鉄板焼き
■ 体験内容: 嬉野温泉湯どうふ手配・足湯カフェ「クロニクルテラス」・嬉野茶サロン
■ 眺望・立地: 嬉野川・日本庭園（川のせせらぎとモダンな間接照明パノラマビュー）（創業90年・足湯カフェやセレクトショップを併設した嬉野屈指の洗練デザイン温泉旅館）
■ ベスト時間: 温泉湯どうふ体験 ＆ 足湯カフェでの嬉野茶と佐賀牛サーロイン鉄板焼きディナー
■ スタイル: 和モダンデザイン旅館＋とろける嬉野温泉湯どうふ＋日本三大美肌の湯＋佐賀牛鉄板焼き

✅ この宿を選ぶべき人
「和モダンでおしゃれな宿でとろける嬉野温泉湯どうふを味わい、日本三大美肌の湯と足湯カフェ、佐賀牛鉄板焼きを楽しみたい」というカップル・女子旅＆湯豆腐派にドンピシャです。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
嬉野川のほとりに佇む創業90年のデザイン旅館「吉田屋」。足湯カフェや嬉野茶サロンを備えたモダンな館内。朝食の名物「嬉野温泉湯どうふ」は、重曹泉の魔法でとろとろに溶けた豆腐と特製ゴマだれが絶品。日本三大美肌の湯として知られる嬉野温泉を源泉掛け流しで注ぐ大浴場や趣ある貸切風呂で寛ぎ、夕食は鉄板焼きダイニングでA5佐賀牛ステーキ。楽天4.34の人気宿です。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「温泉露天風呂付き和洋室（川側）」（客室専用露天風呂に嬉野美肌温泉を引く客室）

🍽️ おすすめディナー
ダイニング「十一庵」での「A5佐賀牛サーロイン鉄板焼き＆有明海旬魚姿造り・嬉野温泉湯どうふ」

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR嬉野温泉駅よりタクシー約5分（無料送迎あり要連絡）。嬉野ICより車約5分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（足湯カフェ案内） → 14:30足湯カフェで嬉野茶スイーツ → 17:00美肌温泉大浴場で温まり → 18:30A5佐賀牛鉄板焼きディナー → 20:30バーラウンジ【2日目】07:30朝風呂 → 08:30とろける嬉野温泉湯どうふ朝食 → 09:30嬉野散策へ → 10:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
超大型ホテルの巨大バイキング会場を好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
和モダンデザイン宿×とろける嬉野温泉湯どうふ×日本三大美肌の湯×A5佐賀牛鉄板焼き×楽天4.34。嬉野の伝統湯豆腐と洗練空間を満喫する宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】佐賀嬉野 嬉野温泉 旅館 吉田屋（創業90年のデザイン宿＆嬉野温泉湯どうふと佐賀牛）の空室・最安プランを見る

第9位栃木日光 千姫物語 特別室（日光生湯波VIP＆客室専用展望温泉露天風呂）

📍 栃木県日光市安川町6-48⭐ 4.51

🥢 湯葉豆腐仕様：日光生湯波引き上げVIP手配！客室専用露天風呂付き最高峰特別室＆とちぎ和牛ヒレ
「日光の引き上げ生湯波を楽しみ、客室専用露天風呂で大谷川のせせらぎを聞きながらとちぎ和牛ヒレ肉を味わいたい」という最高級日光ステイ派に最適です。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 日光生湯波引き上げVIP手配！客室専用露天風呂付き最高峰特別室＆とちぎ和牛ヒレ
■ 体験内容: 日光生湯波マイスター特別案内・日光東照宮特別祈祷・専用ラウンジ
■ 眺望・立地: 大谷川・日光連山（客室専用露天風呂から見下ろす大谷川パノラマビュー）（日光千姫物語の最高峰露天風呂付き特別客室フロア）
■ ベスト時間: 生湯波体験 ＆ 客室露天風呂での湯浴みととちぎ和牛ヒレ肉湯波懐石ディナー
■ スタイル: 客室専用展望温泉露天風呂＋引き上げ生湯波VIP＋とちぎ和牛ヒレ肉＋楽天4.51

✅ この宿を選ぶべき人
「日光の引き上げ生湯波を楽しみ、客室専用露天風呂で大谷川のせせらぎを聞きながらとちぎ和牛ヒレ肉を味わいたい」という最高級日光ステイ派に最適です。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
日光千姫物語の最高峰露天風呂付き特別室ステイ。客室専用の露天風呂に日光温泉を注ぎ、大谷川の清らかな流れと日光連山のパノラマを一望。夕食はお部屋で、特製濃厚豆乳から自分で引き上げる熱々の生湯波と、最高峰とちぎ和牛ヒレ肉ステーキを味わう極上懐石。日光の湯波文化と名門温泉の贅を極めた至高の休日が叶います。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「露天風呂付き特別和洋室（最上階大谷川側）」（客室専用露天完備の最高級室）

🍽️ おすすめディナー
お部屋食での「特選とちぎ和牛ヒレ肉ステーキ＆引き上げ生湯波・日光岩魚姿造り」極上懐石

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR日光駅・東武日光駅より車約5分（無料送迎あり）。日光ICより車約10分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（特別室案内） → 14:30日光東照宮参拝 → 17:30客室専用露天風呂で夕景入浴 → 18:30お部屋で生湯波＆とちぎ和牛ディナー → 20:30テラスで夜風【2日目】07:30朝露天風呂 → 08:30お部屋で朝食 → 09:30日光散策へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
格安の素泊まりゲストハウスを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
客室専用展望露天風呂×引き上げ生湯波お部屋食×とちぎ和牛ヒレ肉×楽天4.51。日光の湯波体験と名湯の贅を極める最高峰宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】栃木日光 千姫物語 特別室（日光生湯波VIP＆客室専用展望温泉露天風呂）の空室・最安プランを見る

第10位佐賀嬉野 大正屋 離れ特室（嬉野温泉湯どうふVIP＆数寄屋専用庭園露天）

📍 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2276-1⭐ 4.5

🥢 湯葉豆腐仕様：温泉湯どうふ発祥VIP！吉村順三設計の数寄屋離れ客室＆専用庭園と佐賀牛シャトーブリアン
「大正屋の最高峰離れでとろける嬉野温泉湯どうふをお部屋で味わい、佐賀牛シャトーブリアンと日本三大美肌の湯を極めたい」という最高峰和風美食派にドンピシャです。

公式提供写真

■ 湯葉豆腐仕様: 温泉湯どうふ発祥VIP！吉村順三設計の数寄屋離れ客室＆専用庭園と佐賀牛シャトーブリアン
■ 体験内容: 嬉野温泉湯どうふ職人特別仕込み・吉村順三建築特別ツアー案内
■ 眺望・立地: 大正屋名庭園（客室から見下ろす錦鯉泳ぐ池泉回遊庭園パノラマビュー）（大正屋が誇る最高峰数寄屋離れ特別室）
■ ベスト時間: 温泉湯どうふ ＆ 数寄屋離れでの静寂と最高峰佐賀牛シャトーブリアン懐石ディナー
■ スタイル: 最高峰数寄屋離れ＋とろける嬉野温泉湯どうふ＋佐賀牛シャトーブリアン＋日本三大美肌の湯

✅ この宿を選ぶべき人
「大正屋の最高峰離れでとろける嬉野温泉湯どうふをお部屋で味わい、佐賀牛シャトーブリアンと日本三大美肌の湯を極めたい」という最高峰和風美食派にドンピシャです。

🛁 この宿でしか得られない特別な宿泊体験（本音レビュー）
大正屋の最上級数寄屋離れ特別室ステイ。吉村順三設計の美しい木造建築美と専用庭園に包まれる静寂の空間。朝食・夕食では、大正屋秘伝の重曹泉で煮込む極上嬉野温泉湯どうふをお部屋で堪能。夕食は最高峰佐賀牛シャトーブリアンや有明海の海の幸。日本の伝統美と美肌温泉湯豆腐の極致を味わえます。

🛏️ おすすめ客室タイプ
「数寄屋離れ特別室（庭園付き）」（専用庭園を望む格式高い数寄屋客室）

🍽️ おすすめディナー
お部屋食での「特選佐賀牛シャトーブリアンステーキ＆嬉野温泉湯どうふ・有明伊勢海老」極上懐石

🗺️ 交通アクセス＆おすすめ1泊2日タイムスケジュール
【アクセス】JR嬉野温泉駅よりタクシー約5分（無料送迎あり）。嬉野ICより車約5分。
【滞在プラン】【1日目】14:00チェックイン（離れ案内） → 14:30名庭園散策 → 17:30美肌温泉「四季の湯」で温まり → 18:30お部屋で佐賀牛ディナー → 20:30数寄屋テラスで夜風鑑賞【2日目】07:30朝風呂 → 08:30お部屋でとろける湯どうふ朝食 → 09:30嬉野茶畑へ → 11:00チェックアウト

⚠️ 逆に向いていない人
洋風のメガシティホテルを好む方。

💡 編集部の結論：「だから、この旅行ならここ」
最高峰数寄屋離れ×とろける嬉野温泉湯どうふお部屋食×佐賀牛シャトーブリアン×楽天4.50。日本の美肌名湯と湯豆腐文化を極限まで贅沢に味わう宿です。

※生湯波体験や温泉湯豆腐プランは事前予約を推奨します楽天ポイント還元＆限定割引クーポン対象
✈️ 【公式】佐賀嬉野 大正屋 離れ特室（嬉野温泉湯どうふVIP＆数寄屋専用庭園露天）の空室・最安プランを見る

❓ 専門家が答える手作り生湯葉・名水豆腐体験宿FAQ

Q. 引き上げ生湯波の上手なすくい方のコツは何ですか？
A. 豆乳の表面がふつふつと温まり薄い膜が張ったら、うちわで軽くあおいで表面を冷まし、竹串を端から滑り込ませて真ん中を持ち上げるようにすくい上げると破れず綺麗に引き上げられます。

Q. 嬉野の温泉湯どうふはなぜ豆腐がとろけるのですか？
A. 嬉野温泉の泉質であるナトリウム-炭酸水素塩泉（重曹泉）のアルカリ成分が、豆腐を固めている「にがり」の成分（マグネシウム等）と化学反応を起こすことで、豆腐のタンパク質を分解し、角が取れて豆乳スープへととろけ出します。

Q. 湯葉・豆腐料理はヘルシーですがボリュームは満足できますか？
A. 各宿では生湯波や温泉湯どうふに加え、とちぎ和牛や佐賀牛、京都牛、米沢牛などの最高峰ステーキや旬魚姿造りが贅沢に組み合わされているため、男性や若年層でも大満足のボリュームです。

🥢🍲 大豆の真髄と名湯に浸る——生湯葉・湯豆腐＆温泉宿の旅へ
日光千姫物語・嬉野温泉大正屋・京都嵐山花伝抄・洞川温泉角甚。
楽天トラベルなら5と0のつく日に最大20%OFFクーポン！ポイント還元でさらにお得に。
🔍 楽天トラベルで生湯葉・湯豆腐体験ができる宿を探す

🏨 厳選おすすめ宿泊施設（追加セレクション）

 全室源泉かけ流し温泉付き旅館＆グランピング　美肌の湯　こしかの温泉

 鹿児島県霧島市隼人町松永2625 ｜ 鹿児島空港より車で約15分【19時までなら鹿児島空港・国分駅まで無料送迎（要予約）】

 ⭐ 4.65（492件）
 目安: ¥5,780〜

 温泉宿・グランピング全室で源泉掛け流しの天然炭酸泉が満喫できます。ペットOKの客室もございます。

 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫

 岩手　花巻温泉郷　鉛温泉　藤三旅館

 岩手県花巻市鉛中平75-1 ｜ 新花巻駅より４０分・花巻駅より３０分（送迎バスあり、協力金：片道100円、予約必須）。花巻南ＩＣよりお車で２０分。

 ⭐ 4.47（2646件）
 目安: ¥6,600〜

 2024年6月宮沢賢治をテーマにした「なめとこ山サウナ」がグランドオープン

 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫