# 【別府鉄輪・地獄蒸し自炊湯治】温泉の噴気釜で野菜・卵・海鮮を蒸し上げる！貸間旅館と体験型ステイおすすめ10選 - URL: https://croud-travel.pages.dev/posts/jigokumushi-steam-spring-gourmet-hotels-guide/ - 宿泊施設名: 地獄蒸し・源泉せいろ蒸し料理おすすめ温泉宿10選 - 都道府県: 全国 - エリア: 全国（大分別府明礬＆観海寺・鹿児島霧島＆指宿・群馬草津＆万座・秋田八幡平・佐賀嬉野・熊本黒川） - 参考価格: ¥33000〜 - 評価: 4.94 - 更新日: 2026-08-19 ## 概要 江戸時代から続く別府鉄輪温泉の伝統「地獄蒸し」。高温の温泉蒸気釜を自由に使える宿で、地元の市場やスーパーで買った旬の食材を持ち込んで蒸したてを味わう、暮らすような長期滞在・一人旅に最高の10宿。 ## 詳細 【2026年最新】地獄蒸し・温泉蒸し料理が美味しいおすすめ宿10選！徹底比較 元祖地獄蒸しプリン「別府明礬温泉 岡本屋旅館」。湯けむり蒸し料理「霧島国際ホテル」。上州牛せいろ蒸し「草津温泉 望雲」。オンドル箱蒸し「後生掛温泉」。別府湾地獄蒸しビュッフェ「別府温泉 杉乃井ホテル」。 もうもうと噴き出す温泉の高温蒸気から漂う、食欲をそそる豊かな香り。「大地の地熱エネルギーである純度100%の温泉蒸気で一気に蒸し上げたジューシーなブランド肉や新鮮な旬野菜」「余分な油を使わず素材本来の甘みとミネラルを凝縮した究極のヘルシー美食」「温泉蒸気でじっくり蒸し上げた名物温泉たまごや地獄蒸しプリン」を備えた全国の温泉蒸し名宿を厳選しました。 地獄蒸し＆温泉蒸し料理の宿選びで絶対に失敗しないための決定版ガイドとして、全国屈指の厳選10選の魅力と見どころを紹介します。！ 🗺️ 日本の地獄蒸し・温泉蒸し名宿ロケーションマップ 【九州・地獄蒸しの二大聖地：大分・別府温泉 ⇔ 鹿児島・霧島＆指宿】 （別府明礬温泉 岡本屋旅館・別府温泉 杉乃井ホテル・霧島国際ホテル・指宿白水館） │ ├── 【北関東・名湯せいろ蒸し：群馬・草津温泉 ⇔ 万座温泉】 │ （草津温泉 望雲・万座プリンスホテル） │ ├── 【東北・八幡平湯治蒸し：秋田・八幡平】（後生掛温泉） │ └── 【嬉野＆阿蘇：佐賀・嬉野温泉 ⇔ 熊本・黒川温泉】 （嬉野温泉 和多屋別荘・嬉野温泉 大正屋・黒川温泉 お宿のし湯） 🏆 地獄蒸し・温泉蒸し料理：失敗しないおすすめ厳選10選 厳選名宿 1. 別府明礬温泉 岡本屋旅館（大分県別府市明礬） ⭐ 4.85 〜創業明治八年！青白いにごり湯露天風呂と元祖「地獄蒸しプリン」の老舗旅館〜 ① どんな旅行に向いている宿か 名物グルメ、女子旅、カップル、温泉通、別府観光。 ② この宿を選ぶべき人 「元祖地獄蒸しプリンや地獄蒸したまごを本場で味わいたい」「明礬大橋を見渡す青白い硫黄にごり湯露天風呂に浸かりたい」という人。 ③ この宿で得られる体験 大正ロマンの風情ある木造建築。地獄蒸し会席（クチコミ⭐4.62）。 ④ 逆に向いていない人 「大規模なリゾートバイキング」を求める人。 ⑤ 他の宿との違い 全国的に有名な地獄蒸しプリンの発祥宿。濃厚な硫黄泉と地獄蒸し料理の伝統。 ⑥ 料金・立地・口コミなどの不安を解消 JR別府駅より路線バス約30分、別府ICより車約6分。クチコミ評価⭐4.62。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「別府明礬温泉で元祖地獄蒸しプリンと最高峰のミルキーブルーにごり湯を味わうなら迷わずここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 2. 湯けむりとにごり湯の宿 霧島国際ホテル（鹿児島県霧島市牧園町高千穂） ⭐ 4.85 〜乳白色の濃厚硫黄泉と湯けむり地獄蒸し料理！天然泥パックと黒豚せいろ蒸し（⭐4.27）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 女子旅、ファミリー、温泉湯巡り、鹿児島グルメ。 ② この宿を選ぶべき人 「鹿児島県産黒豚のせいろ蒸しや新鮮野菜の地獄蒸しを味わいたい」「大浴場で天然泥パックと白濁硫黄温泉を心ゆくまで満喫したい」という人。 ③ この宿で得られる体験 霧島連山を望む展望露天風呂。湯けむり立ち上る温泉情緒（クチコミ⭐4.27）。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「霧島温泉で本格的な温泉蒸し料理と泥パック・白濁硫黄泉を満喫するなら迷わずここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 3. 草津温泉 望雲（群馬県吾妻郡草津町草津） ⭐ 4.85 〜創業慶長四年・文豪ゆかりの名宿！上州牛せいろ蒸しと2源泉かけ流し（⭐4.66）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 温泉通、歴史宿、ご夫婦、お部屋食美食。 ② この宿を選ぶべき人 「上州牛と地元野菜を旨味たっぷりに蒸し上げたせいろ蒸し会席をお部屋食で味わいたい」「西の河原源泉と万代鉱源泉の2つの名湯に入り比べたい」という人。 ③ この宿で得られる体験 美しいシャクナゲ庭園。歴史ある木造露天風呂（クチコミ⭐4.66）。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「草津温泉で極上の上州牛せいろ蒸し会席と2大名源泉を堪能するなら迷わずここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 4. 後生掛温泉（秋田県鹿角市八幡平） ⭐ 4.67 〜八幡平の湯治名宿！天然地熱オンドル小屋と箱蒸し風呂・泥風呂（⭐4.67）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 本物の湯治、秘湯ファン、温泉通。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「八幡平の大自然の中で天然温泉蒸気の箱蒸し風呂と泥風呂を体験するならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】後生掛温泉 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 5. 鹿児島 砂むし温泉 指宿白水館（鹿児島県指宿市東方） ⭐ 4.85 〜地熱砂むし温泉と黒豚蒸し料理！千坪の元禄風呂（⭐4.47）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 三世代、温泉湯巡り、ご夫婦。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「地熱の恵み砂むし温泉と鹿児島黒豚の蒸し料理を味わい尽くすならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 6. 別府温泉 杉乃井ホテル（大分県別府市観海寺） ⭐ 4.85 〜大展望露天風呂「棚湯」！別府名物地獄蒸しビュッフェ（⭐4.62）〜 ① どんな旅行に向いている宿か ファミリー、三世代、カップル。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「別府湾の絶景棚湯と豪華な地獄蒸しバイキングを楽しむならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 7. 嬉野温泉 和多屋別荘（佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙） ⭐ 4.85 〜日本三大美肌の湯！温泉水でことこと煮込む名物温泉湯豆腐（⭐4.15）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 女子旅、母娘旅、お茶好き。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「温泉成分でとろとろに溶け出す名物湯豆腐と美肌重曹泉ならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 8. 嬉野温泉 大正屋（佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙） ⭐ 4.85 〜皇室ゆかりの老舗！元祖温泉湯豆腐と佐賀牛せいろ蒸し会席（⭐4.50）〜 ① どんな旅行に向いている宿か ご夫婦、母娘旅、名門旅館。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「嬉野の名門旅館で本物の温泉湯豆腐と極上せいろ蒸し会席を味わうならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 9. 万座温泉 万座プリンスホテル（群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉） ⭐ 4.85 〜標高1800m！日本一の濃厚白濁硫黄露天風呂と山の温泉蒸し（⭐3.77）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 温泉通、雲海パノラマ、スキー。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「標高1800mの雲上で濃厚硫黄泉と温泉蒸し料理を味わうならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 厳選名宿 10. 黒川温泉 お宿 のし湯（熊本県阿蘇郡南小国町満願寺） ⭐ 4.85 〜雑木林に佇む里山隠れ家！阿蘇の地熱蒸しと山里料理（⭐4.86）〜 ① どんな旅行に向いている宿か 大人の隠れ家、カップル、温泉通。 ⑦ 「だから、この旅行ならここ」 「黒川温泉の里山の静寂と美味しい地熱蒸し・山里会席ならここ！」 ⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認 🏨 厳選おすすめ宿泊施設（追加セレクション） 全室源泉かけ流し温泉付き旅館＆グランピング　美肌の湯　こしかの温泉 鹿児島県霧島市隼人町松永2625 ｜ 鹿児島空港より車で約15分【19時までなら鹿児島空港・国分駅まで無料送迎（要予約）】 ⭐ 4.65（492件） 目安: ¥5,780〜 温泉宿・グランピング全室で源泉掛け流しの天然炭酸泉が満喫できます。ペットOKの客室もございます。 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 岩手　花巻温泉郷　鉛温泉　藤三旅館 岩手県花巻市鉛中平75-1 ｜ 新花巻駅より４０分・花巻駅より３０分（送迎バスあり、協力金：片道100円、予約必須）。花巻南ＩＣよりお車で２０分。 ⭐ 4.47（2646件） 目安: ¥6,600〜 2024年6月宮沢賢治をテーマにした「なめとこ山サウナ」がグランドオープン 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 美又温泉　かめや旅館＜島根県＞ 島根県浜田市金城町追原7-2 ｜ Ｊ浜田道「旭IC」より車で約10分／「JR浜田駅」より車で約25分／「しまね海洋館アクアス」より車で約40分 ⭐ 4.42（133件） 目安: ¥7,350〜 ｐＨ9.3、メタケイ酸豊富な肌再生に優れた湯♪♪ 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 奥札幌の秘湯　湖畔の宿支笏湖　丸駒温泉旅館 北海道千歳市幌美内7番地 ｜ ＪＲ千歳駅／新千歳空港より車で５０分、札幌市内、エスコンフィールド、苫小牧港から車で６０分 ⭐ 4.44（916件） 目安: ¥10,000〜 【2024,2025年連続アワード受賞宿】2024年リニューアル、国立公園の絶景温泉とサウナが自慢 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 蔦温泉旅館－足元から源泉湧出の自噴温泉－ 青森県十和田市奥瀬蔦野湯1 ｜ 七戸十和田駅よりお車にて１時間／青森駅よりお車にて1時間20分 ⭐ 4.76（364件） 目安: ¥20,600〜 約千年前から源泉のやさしい湯が湧き出てくる全国でも希少な「源泉湧き流し」の湯をお楽しみ下さい 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 温泉津温泉　旅館　ますや 島根県大田市温泉津町温泉津ロ32 ｜ ＪＲ山陰本線　温泉津駅（バスチケット有）／山陰道（ゆのつ出口） 3分／出雲大社より40分／石見銀山より15分 ⭐ 4.3（341件） 目安: ¥9,800〜 創業百年、木造三階建て旅館、総天然物にこだわったオリジナル会席料理は部屋出し、一品出し。 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 洞川温泉　いろは旅館＜奈良県＞ 奈良県吉野郡天川村洞川248 ｜ 近鉄　下市口駅より奈良交通バス（洞川温泉行き）終点 ⭐ 4.61（218件） 目安: ¥14,500〜 吉野に観光と美味しい葛を楽しみにいらした際は是非温泉旅館いろはへお越し下さい。 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 美又温泉　源泉かけ流し宿　山根旅館 島根県浜田市金城町追原7-1 ｜ 浜田道「旭IC」よりお車で約１５分／JR浜田駅よりお車で約３０分 ⭐ 4.56（68件） 目安: ¥19,800〜 温泉宿ホテル総選挙2021夕食自慢部門中国地方第1位★うる肌、源泉掛け流し、海の幸でも2位！ 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ 植木温泉　和風旅館　鷹の家 熊本県熊本市北区植木町米塚26-2 ｜ ◆福岡市内より90分◆熊本空港より車で35分◆熊本市街より車で約45分◆植木インターより車で約7分 ⭐ 4.52（328件） 目安: ¥8,500〜 アルカリ性硫黄泉のトロトロ美肌の湯♪源泉かけ流し！貸切風呂無料入り放題！大浴場もあり。お子様歓迎の宿 楽天トラベルでプラン・空室を見る ≫ ✈️ 【公式楽天トラベル】この宿 の最新空室・限定お得プランを見る 💡 特集に関するよくある質問（FAQ） Q 「地獄蒸し・温泉蒸し料理」が美味しい秘密とは？ A. 温泉の噴気（蒸気）に含まれるミネラルや塩分が素材にほんのり染み込み、油を使わずに高温で一気に蒸し上げるため、肉は余分な脂が落ちて柔らかく、野菜や卵は甘みと旨味が最大限に引き出されます。 Q 別府・明礬温泉「岡本屋旅館」の元祖地獄蒸しプリンとは？ A. 創業明治時代から続く伝統の製法で、濃厚な温泉蒸気で蒸し上げた名物プリンはほろ苦いカラメルと濃厚なカスタードが絶妙な逸品です。 Q 鹿児島・霧島温泉「霧島国際ホテル」の蒸し料理とは？ A. 立ち上る豊富な湯けむりを利用した地熱蒸し料理や鹿児島県産黒豚のせいろ蒸しを硫黄温泉とともに満喫できます。 エリア旅行ガイド 📍 全国（大分別府明礬＆観海寺・鹿児島霧島＆指宿・群馬草津＆万座・秋田八幡平・佐賀嬉野・熊本黒川） 宿泊エリアガイド＆旅行情報 当ガイドでは、全国（全国（大分別府明礬＆観海寺・鹿児島霧島＆指宿・群馬草津＆万座・秋田八幡平・佐賀嬉野・熊本黒川））の観光スポット巡りや温泉旅行、記念日ステイに最適な宿泊施設を厳選してご紹介しています。 楽天トラベルの最新空室状況・限定宿泊プラン・リアルタイムクチコミ評価と直結しており、失敗しないホテル選びをサポートします。 エリア: 日本国内 地域: 日本全国（大分別府明礬＆観海寺・鹿児島霧島＆指宿・群馬草津＆万座・秋田八幡平・佐賀嬉野・熊本黒川） 更新日: 2026年最新版 最新プラン・空室確認 関連記事ナビ 🗺️ あわせて読みたい！テーマ別＆全国厳選特集 💎 テーマ別おすすめ特集 👉 富士山が見えるサウナ付きおすすめホテル宿10選 👉 地獄蒸し・温泉蒸し料理が美味しいおすすめ宿10選 👉 硫酸塩泉が自慢のおすすめ美肌温泉宿10選 🎌 全47日本各地の厳選特集 🏨 【静岡・御殿場HOTEL CLAD富士山サウナ】厳選10選ガイド 🏨 【大分・別府明礬岡本屋地獄蒸し】厳選10選ガイド 🏨 【島根・玉造白石家硫酸塩泉】厳選10選ガイド 🏨 【群馬・法師温泉長寿館硫酸塩泉】厳選10選ガイド