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日本三大銘菓・伝統和菓子文化特集

日本三大銘菓&城下町茶寮宿×ふるさと納税ガイド

千利休以来の茶の湯の精神が受け継がれ、各大名家の庇護のもとで独自の発展を遂げた「日本三大銘菓」の街――加賀前田家の豊かな文化政策のもと、森八の三代目八幡太郎道清が創案した落雁の王様「長生殿」を誇る石川の城下町「金沢」、長岡藩三代藩主・牧野忠辰の病を平癒させたことから名付けられた越後特産の餅粉と和三盆が織りなす「越乃雪」の大和屋が息づく新潟「長岡」、そして平安遷都以来の公家文化と禅寺の茶礼が融合し、亀末廣の京のよすがや鍵善良房のくずきりなど無数の名菓を紡ぎ出してきた古都「京都」。名水と厳選素材、職人の研ぎ澄まされた感性によって作られる銘菓は、旅のひとときに格別の深みを与えてくれます。茶室や庭園を備えた格式ある料理旅館や名湯宿を拠点に、お茶と和菓子のマリアージュと郷土懐石に心洗われる贅沢なひとときを楽天ふるさと納税でお楽しみください。

舌の上でふわりと消える和三盆と、凛と澄んだ薄茶の一碗。茶の湯が育んだ老舗銘菓の街を訪ねる

老舗和菓子店や名勝庭園・茶寮へ徒歩至近!出来立ての生菓子を堪能

午前中の静かな茶房でいただく点てたてのお抹茶と季節の上生菓子は、旅人だけに許された格別の贅沢。

加賀懐石・越後地酒と雪国山菜・京会席料理!美食の粋を集めた夕食

茶の湯文化と表裏一体である「茶懐石」の美学が息づく極上の料理を、落ち着いた個室や部屋食でゆったり満喫。

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厳選スポット #1

石川県金沢市・加賀市ふるさと納税:落雁の最高峰「長生殿」と加賀茶の湯文化息づく「山中温泉 吉祥やまなか」

加賀前田家が愛した名菓「長生殿(森八)」を生んだ金沢の奥座敷。鶴仙渓の絶景を望む名宿「吉祥やまなか」では、加賀棒茶のウェルカムサービスや山中漆器に盛られた本格加賀懐石、天然温泉の露天風呂で至福の湯浴みを満喫します。

山中温泉 吉祥やまなか
写真提供: 楽天トラベル

山中温泉 吉祥やまなか

石川県加賀市山中温泉東町1-ホ14-3

4.7

清流と名湯、美食に包まれるラグジュアリー宿。山中温泉の文化に触れ、心ほどける静寂の滞在。

アクセス:加賀温泉駅・小松空港から無料送迎あり(要予約/定時便)【車】加賀ICより14分。金沢・福井へは車で1時間
参考価格:1名あたり目安 ¥10,800
厳選スポット #2

新潟県長岡市ふるさと納税:越後銘菓の頂点に君臨する口どけの至宝「越乃雪」と隠れ里「よもぎひら温泉 和泉屋」

240余年の歴史を紡ぐ「越乃雪(大和屋)」の城下町・長岡。霊峰高龍神社のお膝元、山懐に湧くよもぎひら温泉の和泉屋で、肌に滑らかなとろとろの美肌湯と、越後もち豚・山菜・長岡コシヒカリの絶品料理を堪能します。

よもぎひら温泉 和泉屋
写真提供: 楽天トラベル

よもぎひら温泉 和泉屋

新潟県長岡市蓬平町甲1508-2

4.6

よもぎひら温泉は、越後長岡を南東に抜け、 豊かな自然と渓流に抱かれた 山あいに湧く静かな温泉地です。

アクセス:長岡駅よりお車にて25分
参考価格:1名あたり目安 ¥14,080
厳選スポット #3

京都府京都市東山区ふるさと納税:千年の茶道文化を紡ぐ京銘菓の聖地と八坂神社至近の「京都祇園 料理旅館 花楽」

鍵善良房やくずきり、老舗茶寮が建ち並ぶ祇園の真ん中。八坂神社や高台寺へ徒歩数分の好立地に佇む「花楽」で、旬の京野菜をふんだんに取り入れた京懐石と、中庭を望む情緒豊かな和室で古都の奥深さに浸ります。

京都祇園 料理旅館 花楽
写真提供: 楽天トラベル

京都祇園 料理旅館 花楽

京都府京都市東山区祇園町南側499

4.0

華やかな祇園がすぐそこに。抜群のロケーションでこだわり鍋と京野菜を愉しめる、「料理旅館 花楽」。

アクセス:京都駅からタクシーで10分、市バス祇園バス停下車徒歩5分
参考価格:1名あたり目安 ¥8,470

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