¥8,800〜⭐ 4.67点（13件）
夕日ヶ浦温泉 丹後半島 料理旅館 琴海（ぎんかい）
料理が自慢の旅館です。春～秋は会席料理、冬はかに料理で皆様をおもてなし致します。
JAPAN SEAFOOD & SUSHI GUIDE
【極上海鮮寿司＆舟盛り名宿】朝獲れ地魚・一本釣り鮮魚＆板前握り寿司 完全ガイド
目の前の海から揚がったばかりの命をいただく贅沢！全国屈指の漁港から毎朝届くピチピチの地魚、豪華絢爛な大漁舟盛り、カウンターで板前が握る出来立て寿司会席。波音を聞きながら海の幸を食べ尽くす至福の海辺ステイへ。
✨ 通年（四季折々の近海地魚を最も新鮮な状態で）
1. 漁港直送・豪華大漁舟盛り（テーブルを埋め尽くすピチピチの旬魚）
地元漁港の入札権を持つ宿だからこそ実現する圧倒的な鮮度とボリューム。ヒラメ、タイ、カンパチ、アジ、イカなどが尾頭付きで豪快に盛られた大漁舟盛り。活きたアワビを炭火で焼く「アワビの踊り焼き」や伊勢海老の鬼殻焼き。
📍 主要産地＆代表的料理
伊豆（戸田・網代・稲取）、房総（勝浦・鴨川・南房総）、三重（鳥羽・相差）、福井（越前・若狭）
🚅 主なアクセス＆名湯地
海沿いの温泉地・漁師町。
💡 美味しく味わう極意
漁師町・相差（おうさつ）などの民宿や旅館では、現役の海女さんが獲ってきたばかりの新鮮なウニやサザエが並びます。
🏨 1. 漁港直送・豪華大漁舟盛り（テーブルを埋め尽くすピチピチの旬魚）におすすめの美食厳選宿
¥8,800〜
¥13,200〜⭐ 4.5点（151件）
海辺の料理旅館 浜の路 臨江庵
【1日5組限定◆3つの貸切温泉＆個室食事処】個室お食事処で食べる旬の味覚会席を堪能する料理旅館
¥7,700〜⭐ 4.13点（382件）
浜詰 夕日ヶ浦温泉 旅館 夕日ヶ浦
リニューアル＆温泉付和洋室・最上階スイートルームOPEN 絶景と美食をとことん満喫！ペットハウス有
¥5,350〜⭐ 4.49点（358件）
今井浜温泉旅館 心のどか
河津桜まつり会場まで車で5分！部屋数6室の小さな温泉宿。夕食はお部屋。お風呂はゆっくり貸切露天風呂
✨ 通年（記念日や大人の贅沢旅に人気）
2. 板前握り寿司カウンター（目の前で職人が一貫ずつ握る極上のライブ感）
温泉旅館やリゾートホテルの寿司ダイニング。板前が客の食べるペースに合わせて、その日の最高のネタを赤酢や白酢のシャリで一貫ずつ丁寧に握る贅沢。地酒とのペアリングを楽しみながら過ごす優雅な夜。
📍 主要産地＆代表的料理
金沢、小樽、下田、熱海、白浜、唐津などの名門寿司温泉宿
🚅 主なアクセス＆名湯地
主要観光地の温泉街。
💡 美味しく味わう極意
夕食開始時間は少し早めの18時前後に予約すると、板前さんとゆっくり会話を楽しみながらおすすめの裏ネタを聞くことができます。
🏨 2. 板前握り寿司カウンター（目の前で職人が一貫ずつ握る極上のライブ感）におすすめの美食厳選宿
¥14,014〜⭐ 4.31点（6380件）
粟津温泉 旅亭懐石 のとや
伝統と現代の融合、700年こんこんと湧き続ける純生の湯の老舗宿！活蟹プラン販売中！
¥22,000〜⭐ 4.5点（242件）
蓼科温泉 藍染と懐石料理の宿 たてしな藍
自然の色彩が豊かな信州蓼科。総客室17室と周りの木立と調和した純和風料理旅館。※全室禁煙※
¥30,800〜⭐ 4.62点（356件）
下呂温泉 懐石宿 水鳳園（すいほうえん）
下呂温泉の高台に佇む日本旅館。お部屋や個室で味わう料理が自慢の宿。露天風呂付き客室も充実♪
¥8,100〜⭐ 4.64点（170件）
割烹旅館 寿美礼
とらふぐ、鮟鱇、鯨、雲丹など地消地産の食材を扱う、３代続く老舗の料理宿。人工温泉の貸切風呂も無料！
✨ 通年（秋〜冬の脂が最高潮に達するのどぐろ）
3. 北陸・山陰の至宝「のどぐろ」＆富山湾の白えび（「白身のトロ」と「富山湾の宝石」）
皮目を香ばしく塩焼きにすると上質な脂がジュワッと滴る「のどぐろ（アカムツ）」。一匹ずつ手剥きされた透き通る甘みの「富山湾の白えび」お造りや天ぷら。能登・金沢の加賀野菜とともに味わう洗練された会席料理。
📍 主要産地＆代表的料理
富山（宇奈月温泉・氷見）、石川（山代温泉・山中温泉・和倉温泉）、島根（玉造温泉）
🚅 主なアクセス＆名湯地
北陸新幹線・山陰本線沿線。
💡 美味しく味わう極意
のどぐろは「塩焼き」だけでなく、出汁でふっくら炊き上げた「のどぐろ釜飯」も米に脂の旨味が染み渡り絶品です。
🏨 3. 北陸・山陰の至宝「のどぐろ」＆富山湾の白えび（「白身のトロ」と「富山湾の宝石」）におすすめの美食厳選宿
¥5,500〜⭐ 4.57点（2814件）
金沢白鳥路 ホテル山楽
金沢城のすぐ側で美肌の湯と金沢美食、そして心温まるおもてなしに癒されて日常をひと休みしませんか。
¥6,200〜⭐ 4.7点（824件）
ＴＨＥ ＨＯＴＥＬ ＳＡＮＲＡＫＵ ＫＡＮＡＺＡＷＡ（ザ ホテル山楽 金沢）
2022年12月21日開業！クラブラウンジや四季を彩る中庭を誇るラグジュアリーホテル
¥5,750〜⭐ 4.5点（119件）
ファーストホテル金沢
２１世紀美術館隣り。兼六園・金沢城公園徒歩２分。金沢の中心地にアーバン・スタイリッシュホテル誕生！
¥18,700〜⭐ 4.64点（41件）
金沢湯涌温泉 ��香里庵
2018年6月オープン「金沢湯涌温泉 古香里庵」全4室温泉露天風呂付と食事処は個室