【2026最新】すき焼き・牛鍋が美味しいおすすめ温泉宿10選！比較＆予約ガイド

       【東北・米沢牛すき焼き最高峰：山形・蔵王温泉】（深山荘 高見屋）
             │
             ├── 【中部・飛騨牛すき焼き街道：岐阜・奥飛騨 ⇔ 下呂温泉】
             │   （隠庵 ひだ路・下呂温泉 水明館）
             │
             ├── 【関西・但馬牛＆美山和牛：兵庫・城崎温泉 ⇔ 京都・美山】
             │   （城崎温泉 西村屋本館・料理旅館 きぐすりや）
             │
             ├── 【九州・佐賀牛＆しまね和牛：佐賀・嬉野温泉 ⇔ 島根・玉造温泉】
             │   （嬉野温泉 大正屋・出雲・玉造温泉 白石家）
             │
             └── 【北関東・とちぎ和牛＆上州牛：栃木・湯西川 ⇔ 群馬・東吾妻 ⇔ 草津温泉】
                 （湯西川温泉 本家伴久・かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠・草津温泉 望雲）

〜創業三百年の純木造数寄屋！最高級「米沢牛」すき焼き会席と強酸性白濁硫黄泉〜

① どんな旅行に向いている宿か

和牛美食家、歴史宿、記念日、ご夫婦、温泉通。

② この宿を選ぶべき人

「最高級A5ランクの米沢牛すき焼きをとろける卵に絡めて存分に味わいたい」「蔵王随一の歴史を誇る純木造宿で伝統の白濁硫黄泉を満喫したい」という人。

③ この宿で得られる体験

純木造建築の離れの趣。山形の銘酒ペアリング（クチコミ⭐4.57）。

④ 逆に向いていない人

「大規模なリゾートホテル」を求める人。

⑤ 他の宿との違い

米沢牛の確かな仕入れと300年受け継がれた秘伝の割下。白濁硫黄泉の泉質は別格。

⑥ 料金・立地・口コミなどの不安を解消

山形駅より路線バス約45分。クチコミ評価⭐4.57。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「蔵王温泉で最高級米沢牛すき焼きと名門の白濁硫黄泉を味わうなら迷わずここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認

〜全室露天風呂付き！完全個室の囲炉裏端で楽しむ極上「飛騨牛」すき焼き（⭐4.75）〜

① どんな旅行に向いている宿か

大人の隠れ家、ご夫婦、カップル、飛騨牛グルメ。

② この宿を選ぶべき人

「自分たち専用の個室で最高の飛騨牛すき焼きや炭火焼きを食べたい」「客室専用の源泉露天風呂で静かに寛ぎたい」という人。

③ この宿で得られる体験

奥飛騨の澄んだ空気。わずか12室の贅沢空間（クチコミ⭐4.75）。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「奥飛騨の静寂の中で極上の飛騨牛すき焼き会席を味わうなら迷わずここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認

〜登録有形文化財！極上「但馬牛」すき焼き会席と名庭園（⭐5.00満点）〜

① どんな旅行に向いている宿か

最高峰贅沢旅、記念日、ハネムーン、ご夫婦。

② この宿を選ぶべき人

「本場但馬牛の旨味が凝縮したすき焼きをお部屋食で贅沢に味わいたい」「登録有形文化財の数寄屋建築と日本庭園で至高のおもてなしを受けたい」という人。

③ この宿で得られる体験

城崎外湯巡り。老舗のきめ細やかな仲居サービス（クチコミ⭐5.00満点）。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「城崎温泉で本物の但馬牛すき焼きと最高峰の伝統旅館に心酔するなら迷わずここ！」

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〜日本三名湯！特選「飛騨牛」すき焼き割烹と三大大浴場巡り（⭐4.35）〜

① どんな旅行に向いている宿か

三世代、温泉湯巡り、ファミリー。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「下呂温泉の老舗でとろける飛騨牛すき焼きと美肌重曹泉を満喫するならここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認

〜皇室ゆかりの老舗！特選「佐賀牛」すき焼き会席と美肌温泉（⭐4.50）〜

① どんな旅行に向いている宿か

ご夫婦、母娘旅、名門旅館。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「嬉野の名門旅館で極上佐賀牛すき焼きと本物の美肌湯を堪能するならここ！」

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〜天然化粧水美肌湯！特選「しまね和牛」すき焼き会席（⭐4.71）〜

① どんな旅行に向いている宿か

出雲大社参拝、女子旅、ご夫婦。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「出雲大社参拝とともに極上しまね和牛すき焼きと玉造温泉を味わうならここ！」

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〜平家隠れ館の囲炉裏端！「とちぎ和牛」すき焼き会席（⭐4.00）〜

① どんな旅行に向いている宿か

歴史浪漫、秘湯通、ご夫婦。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「平家落人の隠れ里で美味しいとちぎ和牛すき焼きを味わうならここ！」

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〜七千坪茅葺き集落！本格囲炉裏で楽しむ「上州牛」すき焼き（⭐4.50）〜

① どんな旅行に向いている宿か

古民家体験、三世代、囲炉裏。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「茅葺き民家の中で上州牛すき焼き炭火料理を堪能するならここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認

〜創業慶長四年！特選「上州牛」すき焼き会席とお部屋食（⭐4.66）〜

① どんな旅行に向いている宿か

温泉通、歴史宿、ご夫婦。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「草津温泉で上州牛すき焼きとお部屋食会席をゆったり楽しむならここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認

〜京都美山かやぶきの里！美山和牛すき焼きと名物ぼたん鍋（⭐4.80）〜

① どんな旅行に向いている宿か

里山散策、ジビエ＆和牛、一人旅。

⑦ 「だから、この旅行ならここ」

「京都美山の静寂の中で美味しい和牛すき焼きを味わうならここ！」

⑧ 楽天トラベルで空室・料金を確認