下関の本場とらふぐフルコースと長門湯本温泉！元乃隅神社開運初詣と冬の日本海絶景を巡る大人の美食湯宿ガイド

🐡 冬の王様「下関とらふぐ」のフルコースと音信川沿いに灯る長門湯本温泉の風情

下関では、福を呼ぶ魚として親しみを込めて「ふく」と呼ばれます。豊後水道や日本海で獲れた最高級のとらふぐが集まる下関南風泊市場では、冬の訪れとともに初競りが行われ、11月から1月にかけて身が引き締まり最も濃厚な旨味を蓄えます。皿の絵柄が透けて見えるほど極限まで薄く引かれた「てっさ」は、コリコリとした弾力と噛むほどに広がる上品なアミノ酸の甘みが秀逸。自家製ポン酢と安岡ねぎ、もみじおろしを巻いていただく贅沢は、まさに冬の日本料理の至高です。

美食を堪能した後は、車で約1時間の「長門湯本温泉」へ。室町時代に大寧寺の定庵禅師が住吉大明神のお告げによって発見したとされる山口県最古の名湯です。近年、星野リゾートの監修のもと温泉街全体が大胆にリノベーションされ、清流・音信川を中心に川床テラス、竹林の小径、足湯、飛び石が配置された「そぞろ歩きが楽しい温泉街」へと進化を遂げました。温泉街中央に佇む立ち寄り湯「恩湯（おんとう）」は、岩盤から湧き出る足元湧出の生きた源泉を堪能できる名建築です。

長門湯本の泉質は、pH9.9を誇る高アルカリ性単純温泉。とろりと肌を包み込むようなまろやかな感触で、古い角質をやさしく落とし、湯上がり後は吸い付くようなしっとり肌へと整えてくれる「美肌の湯」として女性にも圧倒的な支持を集めています。