【札幌 すすきの夜パフェ＆深夜ラーメンおすすめ店】深夜2時まで営業！飲んだ後のシメ文化完全攻略
「飲んだ後のシメはお酒ではなくパフェ」。札幌で定着したシメパフェ文化は、 旬の北海道ミルクやフルーツ、カクテルジュレを組み合わせた極上のアートスイーツ体験です。 深夜行列が絶えない濃厚味噌ラーメンから、歩いて帰れる大浴場＆サウナ付きホテルまで、 すすきのの夜を最高に楽しむための完全攻略ガイドをお届けします。
なぜ札幌市民は飲んだ後に「夜パフェ」を食べるのか？
酪農王国・北海道の濃厚で新鮮な生乳やアイスクリーム、冷涼な気候で育つベリー類。 もともと上質な素材に恵まれていた札幌のバーテンダーやパティシエたちが、 「お酒を飲んだ後の口内を爽やかにリセットできる、甘さ控えめでビターなパフェ」を開発したのがシメパフェの始まりです。
PARFAITすすきのの夜を彩る！極上シメパフェ名店3選
深夜2時まで営業。視覚と味覚を刺激する大人の芸術パフェ
夜パフェ専門店 パフェテリア パル（Parfaiteria PaL）
札幌の夜パフェブームを全国区に押し上げた立役者。旬の和洋果実、ほろ苦いソルベ、スパイスジュレ、サクサクのメレンゲなどが緻密に計算されたグラスは、もはや食べる現代アート。甘さ控えめで酸味とビター感のバランスが極上で、ビールやウイスキーを飲んだ後のシメに信じられないほどスッキリと馴染みます。
パフェ、珈琲、酒、佐藤（さとう）
路地裏の引き戸を開けると現れる、和モダンで洗練された大人の隠れ家空間。ソフトクリームからソルベ、ムース、焼き菓子に至るまですべて自家製にこだわり抜く姿勢が熱烈なファンを生んでいます。ネルドリップ珈琲や日本酒とのペアリングも提案してくれます。
イニシャル サッポロ（INITIAL Sapporo）
北海道産の新鮮な苺やメロン、柑橘類を惜しみなくグラスの縁まで美しく飾り付けたデザイン性の高いパフェが評判。アルコール入りの大人のジュレやリキュールを使用したグラニテなど、お酒とのマリアージュを追求したメニューが揃っています。
RAMEN深夜の身体を芯から温める！すすきの深夜麺3選
パフェとハシゴも可能！深夜2時・3時でも熱気の冷めない名店たち
麺屋 雪風（ゆきかぜ） すすきの本店
濃厚白湯味噌×炙りチャーシューすすきのの夜を締めくくるラーメンとして圧倒的人気を誇る名店。豚骨・鶏白湯・煮干しをじっくり煮込み、特製味噌ダレと合わせたスープはクリーミーで濃厚ながらしつこさが一切ありません。縮れ中太麺にスープが絡みつき、冷え切った身体に染み渡ります。
元祖さっぽろラーメン横丁（ひぐま / 白樺山荘など）
伝統の札幌味噌ラーメン集合横丁昭和の風情を残す細い路地に約17軒のラーメン専門店が軒を連ねる聖地。ニンニクがガツンと効いた味噌やバターコーンラーメンなど、深夜でも湯気と威勢のいい掛け声に包まれています。
いらの蕎麦・深夜の立ち食いそば / 24時間食堂
胃にやさしい出汁とハイボールの最終終着点パフェやラーメンのさらに後、午前3時を回って胃袋を優しく労わりたいときの最終手段。熱々の鰹出汁と甘辛い油揚げが、北国の夜遊びのラストを温かく包み込みます。
🌙 翌朝も爽快！「すすきの夜遊び〜サウナ就寝」モデルコース
深夜2時まで遊んでも翌日バテないためのベストルート
ジンギスカン or 海鮮居酒屋で1次会完了
すすきのの夜はここからが本番。アルコールが適度に回った状態でパフェの整理券状況をチェック。
夜パフェ専門店で大人のシメスイーツ
甘酸っぱい果実ソルベとカクテルで口内をリセット。深夜の背徳感と至高のビジュアルに浸る時間。
夜風に吹かれながら深夜ラーメンへハシゴ
雪風やラーメン横丁で熱々の濃厚味噌スープをすする。寒冷地ならではの体温上昇を実感。
すすきの駅徒歩圏ホテルで大浴場＆サウナ直行
タクシー不要の徒歩圏ホテルへ。ヒノキ風呂やサウナで汗を流せば、翌朝の二日酔いもすっきり撃退！
🏨すすきの繁華街から歩いて帰れる！大浴場＆サウナ付きホテル
深夜のシメパフェ・ラーメン後も徒歩数分でベッドイン！朝食いくら食べ放題宿も
ベッセルホテルカンパーナすすきの｜サウナ付大浴場（札幌・すすきの）
旅の疲れを癒してくれるサウナ付き大浴場完備。すすきの駅から徒歩４分の好立地
🚶 すすきの駅より徒歩にて約４分
ホテルリソルトリニティ札幌
市内中心部、大通公園に位置した出張・観光にも便利なアクセス。人気の大浴場もございます。
🚶 地下鉄大通駅②より徒歩1分(南大通)・新千歳空港連絡バス停留所は正面にあり(停留所：ホテルリソルトリニティ札幌前)
0札幌定山渓天然温泉大浴場付Ｍａｘ６人＇ＭＯＬＩＮ５０６＇－札幌国際スキー場まで２０分－／民泊
🚶 電車事業所前駅から車で約３５分