
安曇野高原リゾート(旧:AMBIENT安曇野ホテル/AMBIENT安曇野コテージ)
北アルプスを望む癒しの温泉大浴場が自慢■ご夕食は信州安曇野ご当地グルメを楽しむ飲み放題付ビュッフェ!
決まったBBQセットでは物足りない料理好き・自炊派のための贅沢な休日。道の駅や直売所で仕入れたピチピチの旬野菜やブランド肉を、高機能IHキッチンや鋳鉄鍋で自分好みにアレンジ。仲間や家族とキッチンカウンターを囲む、最高のクッキング旅へ。
アウトドア用簡易コンロではなく、一般的な家庭用キッチン以上の設備を完備。複数人で並んで野菜を切ったり炒めたりできるアイランドカウンターを備えた宿も多数。
憧れの高級調理家電や煮込みに最適なホーロー鍋、ワイングラス、ワインオープナーまでフルラインナップ。重たい道具を持参することなく本格クッキングが叶います。
小型ホテル冷蔵庫ではなく、冷凍室付きの大型冷蔵庫を設置。氷のストックはもちろん、直売所で購入した大量のクラフトビールやお肉も余裕でストックできます。
都市部のスーパーでは手に入らない希少な伝統野菜や、朝採れトウモロコシ、地元精肉店の上質カルビを調達。素材そのものの力強い甘みと旨みを堪能できます。
地元農家が出荷したばかりのみずみずしい高原野菜、地鶏やブランド豚、地元の特産味噌やクラフトスパイスを調達。スタッフおすすめの旬を聞くのも旅の醍醐味。
冷えた地ビールやワインを開けながら前菜をサッと準備。鋳鉄鍋に野菜とお肉を放り込んで蒸し焼きにしたり、アヒージョのオイルを温めたり、調理そのものがエンタメに。
煙が出る塊肉のグリルはテラスのBBQコンロで豪快に、ソースやスープ、パスタの仕上げは室内のIHキッチンで。気候や好みに合わせて快適に食事を楽しめます。
前夜の残った野菜を活用したラタトゥイユや、濃厚な地卵の目玉焼き、カリッと焼いた地元ベーカリーのバゲットで清々しい朝食を手作り。
周辺に道の駅や直売所があり、調理設備が充実した自炊派向け高評価リゾートを厳選。

北アルプスを望む癒しの温泉大浴場が自慢■ご夕食は信州安曇野ご当地グルメを楽しむ飲み放題付ビュッフェ!

緑に囲まれた高台のグランピング&貸別荘。自家源泉の温泉プール・貸切風呂も完備!BBQもOK!

【絶景】太平洋を見渡す丘の上!サーファーのオーナーが営む宿♪

快適なホテルとグランピングの融合施設!21時までドリンク(アルコール含)、アクティビティもALL無料
衛生管理の観点から、塩・胡椒・油などの基本調味料も常備されていない施設が一般的です。道の駅や地元のスーパーでご当地スパイスや小瓶のオイルを購入するか、あらかじめご家庭から小分けにして持参することをおすすめします。
本特集に掲載している施設は、フライパン・両手鍋・包丁・まな板・人数分の平皿・深皿・カトラリー・グラス類が一式揃っています。食器用洗剤やスポンジ、キッチンペーパー、ラップなども備え付けられていることがほとんどです。
一般的な調理は問題ありませんが、激しい煙が出る直火焼き肉や魚の炭火焼きなどは、テラスに設置された専用アウトドアグリルでの調理がルール化されている場合があります。換気設備をご確認の上、ルールに沿ってご利用ください。
基本的には使用した食器や鍋は洗って元の位置に戻すか、食洗機を回して退室するのがコテージ・自炊ヴィラの一般的なマナーです。ゴミの分別方法(燃えるゴミ、ビン・缶、ペットボトル)も施設ごとの案内に従いましょう。
秋のフルーツ狩りやワイナリーツアー、温泉街の散策予算ガイドも合わせてチェック。

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