【11月解禁！城崎温泉の青タグ津居山ガニ】
名物7つの外湯めぐりと極上活ズワイガニ会席宿5選
11月6日解禁の青タグ付き津居山ガニを、カニ刺し・焼きガニ・茹で姿・カニすきで食べ尽くす贅沢。雪舞う柳並木を浴衣と下駄でカラコロ歩く「7大外湯めぐり」へ。
「街全体が一つの大きな温泉宿」。冬の城崎温泉が放つ唯一無二の旅情
毎年11月6日、日本海の冬の味覚の王様「松葉ガニ（ズワイガニ）」の漁が一斉に解禁されると、関西を代表する名湯・城崎温泉は一年で最も華やかで熱気にあふれる季節を迎えます。
城崎の温泉街の大きな誇りが、車でわずか10分の地元・津居山（ついやま）港で水揚げされる「津居山ガニ」です。漁場が近いため、生きたまま港へ戻る日帰り操業が可能で、その身の透明感と凝縮された甘みはまさに別格。厳しい選別の証である「青色のブランドタグ」が付けられた活ガニは、職人の見事な包丁さばきによって、花が咲くようなカニ刺し、香ばしい炭火焼き、濃厚な味噌を湛えた茹で姿ガニ、熱々のカニすき鍋へと昇華します。
そして城崎温泉といえば、「駅は玄関、道路は廊下、宿は客室、外湯は大浴場」と称される独特の温泉文化。宿で色鮮やかな浴衣に着替え、木製の下駄をカランコロンと鳴らしながら、大谿川沿いの柳並木と風情ある太鼓橋をそぞろ歩きます。初冬の冷たい夜風に吹かれながら巡る「7つの外湯めぐり」は、日本人の旅情を最も美しく満たしてくれる体験です。
特急こうのとり・はまかぜ直通！カニの季節は早期予約必須
大阪・京都から特急電車で約2時間半。カニ解禁後の11月・12月は週末を中心に予約が殺到するため、早めのプラン確保が鉄則です。
冬の城崎温泉で心震える3つの至福体験
青タグ付き！活津居山ガニ会席
地元津居山港直送のブランド松葉ガニ。花咲くカニ刺し、炭火焼き、濃厚な甲羅味噌の甲羅酒まで贅を尽くしたフルコース。
浴衣と下駄で巡る名物7大外湯
宿泊者無料の「ゆめぱ」で7つの個性豊かな外湯に入り放題。雪舞う柳並木を歩きながら温かい湯船をハシゴする至福。
但馬牛ステーキ＆香住鶴の地酒
カニだけでなく神戸ビーフの素牛である「但馬牛」のステーキも絶品。生酛仕込みの名酒「香住鶴」が料理を引き立てます。
本場松葉ガニと外湯めぐりを満喫する城崎の名宿5選
楽天トラベルで高評価を獲得している城崎温泉の厳選宿。カニの鮮度・仕入れルート、外湯へのアクセス、おもてなしの質で選び抜きました。
評価 4.28 / 5.0
ＪＲ 城崎温泉駅より徒歩にて約７分。 大阪方面より中国道～舞鶴道～北近畿豊岡自動車道～但馬空港ＩＣ下車 約30分
城崎温泉 医食同源の宿 かに庵
城崎温泉の温泉街中心部に位置し、その名の通りカニ料理への深い愛情とこだわりを貫く料理自慢の宿。11月の解禁とともに、地元津居山港や柴山港で水揚げされた選りすぐりの活松葉ガニを仕入れ、職人が見事な手際で捌き分けます。透き通るような身が花を咲かせる「活カニ刺し」は、口に含んだ瞬間に上品な甘みが広がり、炭火で香ばしく焼き上げる「焼きガニ」は芳醇な磯の香りが鼻腔をくすぐります。外湯めぐりの拠点としても抜群の立地で、名湯「一の湯」や「御所の湯」へも下駄を鳴らして歩いてすぐの好ロケーションです。
落ち着いた純和風の客室は畳の清々しい香りに包まれ、冬の冷え込みを感じさせない暖かな設え。グループやご家族でもゆったり寛げます。
名物「津居山ガニづくし会席」。カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニすき鍋、そしてカニ味噌を炭火で煮立てて地酒を注ぐ「甲羅酒」まで、一切の妥協なきカニ尽くしを堪能できます。
評価 3.9 / 5.0
ＪＲ城崎駅より徒歩１０分、最寄りIC：日高神鍋高原IC
城崎温泉 網元の宿 蟹宿むつの屋
カニの目利きに絶対の自信を持つ仲買人直営の網元の宿。セリ場から直接買い付けるからこそ実現できる圧倒的な鮮度とボリュームが、全国のカニ好きリピーターを惹きつけてやみません。生け簀から直前に揚げる活ガニは身詰まり抜群で、ぷりぷりとした弾力と凝縮された甘みはまさに本物の証。館内はどこか懐かしい昭和レトロな温もりに満ち、気取らないアットホームなおもてなしに心が和みます。外湯めぐり用の「湯めぐりパス（デジタル外湯券）」が付いており、7つの外湯をチェックインから翌朝まで何度でも無料で湯巡りできます。
素朴で清潔な和室。窓を開ければ城崎の温泉街の情緒が漂い、カランコロンと響く下駄の音を聞きながら風情ある夜を過ごせます。
活松葉ガニのフルコースに加え、但馬が誇る幻のブランド和牛「但馬牛」の陶板ステーキが付く贅沢プランも大人気。海の王者と陸の王者を同時に味わい尽くせます。
評価 4.85 / 5.0
ＪＲ 城崎温泉駅より徒歩にて３分
城崎温泉 料理旅館 よしはる
楽天トラベルで4.8点台という驚異的な高評価を誇る、城崎温泉屈指の美食旅館。料理長が毎朝仕入れる活ズワイガニは、傷ひとつない極上のタグ付きガニのみを厳選。一品一品丁寧に仕上げられる懐石料理は、カニの旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れと美しい盛り付けで、訪れる美食家たちを唸らせています。館内には信楽焼の陶器風呂と檜風呂の2つの貸切温泉風呂があり、宿泊者は無料でプライベートな湯浴みが可能。贅沢な料理と心温まるおもてなしが記念日旅行にも最適です。
木の温もりを大切にした上質な和室。ふかふかのお布団と加湿空気清浄機が完備され、冬の乾燥する夜でも快適な熟睡が叶います。
茹でたて熱々の姿ガニは味噌の濃厚なコクと引き締まった身の甘みが絶品。最後はカニの出汁がたっぷり染み出たスープで作る「黄金のカニ雑炊」で至福の締めくくり。
評価 4.66 / 5.0
【電車】JR城崎温泉駅から旅館組合無料乗合バスで5～10分【車】北近畿豊岡自動車道・豊岡出石ICから約20分 無料Pあり
城崎温泉 つちや旅館
城崎温泉の象徴である大谿川（おおたにがわ）の柳並木通りに面した、創業からの伝統を受け継ぐ数寄屋造りの名門旅館。太鼓橋と柳並木、そして初冬の雪景色が織りなす城崎屈指の絶景ロケーションを目の前に望みます。浴衣に丹前を羽織り、カランコロンと下駄を鳴らして外湯めぐりへ出かけるには最高の立地。館内の内湯には城崎温泉の源泉が引かれ、外湯の賑わいを楽しんだ後は宿の静かな湯船で心ゆくまでリラックスできます。
川側の客室からは、ライトアップされた柳並木と大谿川の川面に映る雪景色が一望でき、城崎ならではのノスタルジックな情緒に浸れます。
お部屋食または個室食事処でゆったりといただくカニフルコース。香ばしい焼きガニの香りに包まれながら、地酒「香住鶴」とともに贅沢な時間を過ごせます。
評価 4.88 / 5.0
山陰本線 城崎温泉駅より徒歩２～３分
城崎温泉 みつわ旅館
城崎温泉の中心街にひっそりと佇む、心安らぐ全客室少人数の隠れ家宿。リーズナブルな価格設定でありながら、提供されるカニ料理の質とボリュームには定評があり、コストパフォーマンスの高さで高いクチコミ評価を獲得しています。宿の貸切風呂は家族やカップルで気兼ねなく利用でき、温泉街の散策にも便利な好立地。若女将をはじめとするスタッフの親身で温かい接客が、初めての城崎温泉旅行でも心地よい安心感を与えてくれます。
コンパクトながら清潔感にあふれた心地よい和室。一人旅からカップル、家族旅行まで気兼ねなく寛げるプライベート空間です。
冬の味覚を詰め込んだ「お手軽カニ会席」から「活ガニ贅沢づくし」まで多彩なプランが用意され、予算に合わせて本場のカニ料理を心ゆくまで満喫できます。
【1泊2日】津居山ガニと7大外湯めぐりを満喫する城崎温泉王道モデルコース
JR特急でアクセス抜群！浴衣と下駄で温泉街をそぞろ歩き、熱々のカニ会席に酔いしれる理想の滞在スケジュール。
JR城崎温泉駅到着 〜 下駄を鳴らして温泉街へ
特急こうのとり・はまかぜ号で城崎温泉駅へ到着。駅前の飲泉場で温かい温泉を一杯。大谿川沿いの柳並木を歩きながら宿へ向かい、早めにチェックイン。
浴衣に着替えて「外湯めぐり」第1弾！一の湯＆御所の湯
宿で色鮮やかな浴衣と下駄を選び、デジタル外湯パス「ゆめぱ」を持って出発。洞窟風呂が名物の「一の湯」と、滝を望む野趣あふれる露天風呂「御所の湯」でまずはひと風呂。
温泉街散策 〜 カニ最中や地ビールで夕涼み
湯上がりの火照った身体に心地よい冬風を感じながら、城崎地ビールを一杯。クラシックな木造建築が並ぶ商店街で、カニの形をした名物最中をおやつに。
夕食：青タグ付き活津居山ガニのフルコース会席
待ちに待ったカニ宴会！透明なカニ刺し、炭火で香ばしく焼く焼きガニ、甘みがぎっしり詰まった茹で姿ガニ、熱々のカニすき鍋。甲羅味噌に地酒を注ぐ「甲羅酒」で乾杯。
夜の雪見外湯めぐり「鴻の湯」＆温泉街の夜景
夕食後は庭園露天風呂が美しい「鴻の湯」へ。ライトアップされた太鼓橋と雪舞う柳並木を眺めながら歩く夜の城崎は、息を呑むほどロマンチックです。
朝の清々しい空気の中で「さとの湯」＆カニ身入り味噌汁朝食
駅前にある展望露天風呂「さとの湯」で朝風呂。宿へ戻り、カニの身が入った熱々のお味噌汁や焼き魚、炊きたてご飯の朝食を堪能します。
城崎ロープウェイで山頂へ 〜 海産物市場でお土産カニ購入
大師山山頂から日本海と城崎温泉街のパノラマを一望。駅前の海産物直売所で新鮮なタグ付きズワイガニをお土産に発送し、満足感いっぱいで帰路へ。
冬の城崎温泉で絶対に食べ尽くしたい贅沢グルメ4選
● 津居山港直送「青タグ活松葉ガニ」
日帰り小型船が獲るため鮮度抜群。繊維一本一本が瑞々しく弾けるカニ刺しと、炭火で水分を飛ばし旨味を凝縮させた焼きガニは究極の美味。
● 濃厚芳醇な「カニ味噌の甲羅酒」
甲羅に残った新鮮なカニ味噌を炭火でフツフツと温め、そこに熱々の辛口地酒を注ぐ大人の贅沢。香ばしい香りと濃厚なコクが喉を通り抜けます。
● 黒毛和牛のルーツ「但馬牛ステーキ」
神戸牛や松阪牛の血統の母体となる但馬牛。赤身の力強い旨味と繊細なサシの脂が、海の幸の合間に極上のアクセントを添えてくれます。
● 生酛仕込みの名醸「香住鶴」
但馬の厳しい冬に伝統の生酛造りで醸される辛口酒。カニの繊細な甘みを引き立て、口の中の油分を心地よくリフレッシュしてくれます。
冬の城崎温泉カニ旅行 よくある質問と外湯攻略法
Q.11月・12月の城崎温泉の雪の状況と車のタイヤ規制は？
例年11月中旬までは平野部での積雪は稀ですが、12月中旬以降は強い寒波の到来とともに日本海側のドカ雪（積雪20〜50cm）に見舞われることがあります。車でお越しの場合は12月以降スタッドレスタイヤの装着が必須です。雪道に不慣れな方は、遅延の少ないJR特急（大阪・京都直通）の利用を強くおすすめします。
Q.7つの外湯すべてに入ることはできますか？おすすめの回り方は？
1泊2日ですべての外湯（7箇所）を制覇することは十分可能ですが、湯あたりを防ぐために1回あたりの入浴は10分程度にし、水分補給をこまめに行うのが鉄則です。中でも人気が高いのは、滝が見える開放的な「御所の湯」、洞窟風呂の「一の湯」、庭園露天風呂の「鴻の湯」の3つ。まずはこの3湯を軸に回るのがおすすめです。
Q.カニの「活ガニ」と「冷凍カニ」はどう見分ければいいですか？
宿泊プランに「活ガニ（活ズワイガニ・活松葉ガニ）」と明記されているか、また「タグ付き」と記載されているかをご確認ください。活ガニは直前まで生け簀で生きていたもので、カニ刺しにした時に花が美しく開き、身離れが良く甘みが強いのが特徴です。冷凍ガニのプランは価格がリーズナブルになるメリットがありますので、予算に合わせて選びましょう。
Q.外湯めぐりの際に持って行くべき必須アイテムは？
外湯にはシャンプーやボディソープは備え付けられていますが、タオル類はありません。宿から提供される「外湯めぐり用フェイスタオル・バスタオル」と、濡れたタオルを入れる「ビニール巾着袋」を必ず持参してください。また、脱衣所のロッカー用（一部返却式）の小銭や、宿の鍵を入れる小さなポシェットがあると便利です。
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