白銀の苔庭に佇むわらべ地蔵と額縁庭園の冬美
静寂の洛北・大原三千院雪景色＆宝泉院冬参拝と名物地鶏味噌鍋・大原温泉の名宿

大原三千院の門前すぐ、手入れの行き届いた数寄屋造りと美しい庭園に抱かれた最高峰の料理旅館「大原温泉湯元 旬味草菜 お宿 芹生（せりょう）」。ミシュランガイドにも掲載された実績を誇る名門宿です。冬の冷え込みが厳しい夜、自家源泉の大原温泉を引く露天風呂からは、雪化粧の庭園が静かに広がり、身も心も芯から温まります。名物の夕食は、京都洛北の旬の山菜や地野菜、厳選された京地鶏や丹波牛を上品に仕立てた「草菜懐石」。四季の移ろいを繊細に映し出す出汁の技と器の美しさが、冬の大原ステイを忘れられない思い出にしてくれます。

大原ののどかな田園風景の中に佇み、100年以上受け継がれる秘伝の希少味噌と大原温泉が自慢の心温まる民宿「大原温泉 大原の里」。テレビや雑誌でも数多く取り上げられる名物「味噌鍋」の本家として知られます。冬の寒さの中、自家製無添加味噌の芳醇な香りが漂う鍋には、引き締まった京地鶏や旬の冬野菜、きのこがたっぷり。庭園の五右衛門露天風呂に浸かれば、大原の雪景色と澄み切った満天の星空が広がり、日常のストレスがすっと消え去るような素朴で贅沢な温もりに満たされます。

寂光院への参道沿いに位置し、大原温泉の自家源泉を保有するくつろぎの宿「大原温泉 湯元のお宿 民宿大原山荘」。開放感あふれる木造りの内湯と、冬の冷気の中で湯煙が立ち上る岩露天風呂が旅人を癒やします。併設された「足湯カフェ」では、大原特産の紫蘇ジュースや温かいハーブティーを楽しみながら旅の疲れをほぐせます。夕食には地元契約農家の冬野菜と地鶏を使った名物鍋料理が並び、自家製の特製ポン酢や胡麻ダレとともに、冬ならではの素朴で力強い大原の美味を堪能できます。

大原へのアクセス拠点となる地下鉄・国際会館駅近く、宝ヶ池の豊かな自然に抱かれた「ザ・プリンス 京都宝ヶ池、オートグラフコレクション」。日本建築界の巨匠・村野藤吾が設計した有機的な曲線美を誇る名建築ホテルです。広々とした中庭を取り囲む円形フォルムの客室は、都会の喧騒を完全に遮断した静寂のサンクチュアリ。冬の朝、雪化粧をまとった洛北の山々を眺めながら味わうブレックファストは優雅そのもの。大原三千院へはホテル前からバスで直通約20分と、静寂と極上の快適性を両立させたい旅に最適です。

大原と同じく洛北の奥座敷、貴船神社の鳥居前に佇む「元祖川床」発祥の老舗料理旅館「貴船ふじや」。夏は川床で知られますが、冬は白雪が積もる貴船川のせせらぎと静寂に包まれる知る人ぞ知る極上の隠れ家です。創業天保年間、歴代の料理人が磨き上げた冬の看板料理は、上質な天然猪肉を贅沢に使った「特製ぼたん鍋」やすっぽん鍋、そして清流で育った川魚料理。雪景色の貴船神社参拝とあわせて、洛北の冬の神聖な空気を全身で感じる特別な宿泊体験を提供してくれます。