【11・12月戸倉上山田温泉】善光寺精進落としの美肌硫黄泉！名宿5選

明治36年の開湯以来、戸倉上山田温泉の歴史とともに歩み続けてきた老舗旅館「湯元 上山田ホテル」。アール・デコ調の気品ある意匠が随所に漂い、皇族や多くの文人墨客を迎えてきた格式高い湯宿です。自家源泉から贅沢に注がれる温泉は、無色透明から空気に触れることで柔らかなエメラルドグリーンへと色合いを変える天然の単純硫黄泉。肌に吸い付くような滑らかな浴感で、湯上がりは湯冷めしにくくしっとりと潤います。夕食は信州の豊かな大地が育んだ旬の恵みを凝縮した本格会席。A5ランク信州プレミアム牛の陶板焼きをメインに、千曲川の清流で育まれた信州サーモンのお造り、初冬の根菜を炊き合わせた郷土の椀物が彩り豊かに並びます。中庭を望む落ち着いた数寄屋造りの客室で、千曲川の川風を感じながら静かな初冬の夜を心ゆくまで過ごせます。

「源泉かけ流しの贅沢とアットホームなもてなし」を信条とする名湯宿「源泉掛け流しの宿 ホテル亀屋本店」。館内にある大浴場や露天風呂、そして趣の異なる貸切風呂に至るまで、すべて一切の加水・加温・循環を行わない本物の生きた源泉100%かけ流しを徹底しています。ほのかに漂う硫黄の香りと、湯の花が舞うエメラルドグリーンから乳白色へと天候により移ろう湯は、美肌の湯として温泉通からも絶賛されています。夕食は信州牛のしゃぶしゃぶやすき焼きを選べる会席コース。甘みたっぷりの信州リンゴを食べて育った信州牛の柔らかさは格別で、口に入れた瞬間にとろけるような肉の旨味が広がります。宿名物の信州そばや辛味大根を用いた郷土の小鉢も好評で、温泉情緒と美味しい料理を手頃な価格で満喫できる高い満足度が魅力です。

創業から百余年、きめ細やかなおもてなしと露天風呂からの眺望で旅人を魅了する「荻原館」。最上階に設けられた展望大浴場と露天風呂からは、戸倉上山田の温泉街と遠く北信濃の連峰が一望でき、初冬の澄み渡る夕暮れ時には山々が茜色に染まる幻想的な光景に出会えます。源泉かけ流しの湯は弱アルカリ性単純硫黄泉で、湯船に身を沈めると微細な気泡が肌を包み込み、毛穴の汚れを優しく落としてすべすべの素肌へと導きます。お楽しみの夕食は、料理長が一品一品心を込めて仕立てる創作和会席。霜降り信州プレミアム牛の石焼きステーキをはじめ、信州サーモンの瞬間燻製、冬大根の風呂吹き、そして信州手打ちそばなど、地の利を生かした滋味あふれる料理が並びます。全館に生けられた可憐な野の花の香りに心和む癒やしの宿です。

志賀直哉をはじめとする文豪や各界の著名人に愛されてきた、戸倉上山田を代表する名門クラシックホテル「笹屋ホテル」。建築界の巨匠・遠藤新（フランク・ロイド・ライトの高弟）が設計を手掛けた別荘建築の傑作「豊年虫（登録有形文化財）」を擁し、大正・昭和のモダニズムと日本の伝統美が見事に調和しています。庭園の奥深くに湧き出る自家源泉は、湯量豊富な単純硫黄泉。開放感あふれる大浴場「福徳の湯」では、檜の香りと硫黄の芳香が混ざり合い、至福の湯浴み体験を約束します。夕食は中国四川料理の銘店としても知られる本格四川料理会席、または繊細な日本料理会席から選択可能。信州のブランド食材を伝統の技で昇華させた料理の数々は、美食を求める旅人の舌を唸らせて止みません。

千曲川のせせらぎを間近に感じる閑静な地に佇み、温泉街屈指の広大な庭園露天風呂を誇る「ホテル圓山荘」。宿の最大の自慢は、敷地内に湧く2つの異なる自家源泉を引いた湯船の数々です。巨石を配した野趣あふれる大露天風呂「弥生の湯」や木漏れ日の湯では、硫黄の香りに包まれながら手足を伸ばしてゆったりと入浴でき、初冬の澄んだ夜には満天の星空を見上げることができます。夕食は信州の豊かな味覚を豪快に味わう季節会席。柔らかな信州牛のすき焼き鍋を中心に、信州サーモンのお造り、千曲名物の杏を使った特製前菜、そして契約農家直送の甘いコシヒカリと熱々のけんちん汁が心を満たします。朝夕ともに充実したおもてなしで、家族旅行から一人旅まで心地よい滞在を提供しています。