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初冬の草津温泉湯畑から立ち上る幻想的な白い湯煙と夜間ライトアップ
11月・12月限定 日本三名泉の真骨頂 湯畑イルミネーションと極上上州牛

【11・12月草津温泉の冬名湯と湯畑ライトアップ】湯畑の冬幻想イルミ・湯けむり露天と極上上州牛すき焼き・群馬地酒の宿5選

標高1,200メートルの高地に広がる日本屈指の温泉天国。冬の澄んだ冷気に立ち昇る湯煙の柱、幻想的な湯畑イルミネーション、圧倒的な殺菌力と温まりを誇る酸性硫黄泉、とろける上州牛すき焼きを味わう冬の至高旅。

取材・更新: 2026年9月最新 群馬県吾妻郡草津町(草津温泉バスターミナル周辺)
Kusatsu Onsen Winter Splendor

日本三名泉の頂点。冬の寒さこそが際立たせる、圧倒的な湧出量と酸性硫黄泉の奇跡

有馬・下呂とともに「日本三名泉」に数えられ、江戸時代の温泉番付では東の大関(当時の最高位)に君臨し続けた群馬県「草津温泉」。その自然湧出量は毎分32,300リットル以上と日本一を誇り、ドラム缶約23万本分もの温泉が毎日地中から湧き出しています。pH1.5〜2.1という極めて強い酸性度を持ち、優れた殺菌作用と血行促進効果によって「恋の病以外なら何でも治す」と古くから言い伝えられてきました。

草津温泉が最もその真価を発揮するのが、11月から12月にかけての初冬シーズンです。標高1,200mの高地に位置する草津は、11月中旬を迎えると外気温が氷点下近くまで下がり始めます。冷え切った大気の中に、50℃〜90℃を超える熱湯が注ぎ込まれることで、シンボルである「湯畑」をはじめ街中の湯口から猛烈な白い湯煙が立ち昇り、温泉街全体が幻想的な白いヴェールに包まれます。

さらに冬の夜には湯畑周辺で幻想的なライティングが行われ、緑色のエメラルドの湯滝と光の演出が息をのむ美しさを生み出します。冷えた体を芯から解き放つ名湯巡りの後は、群馬県産ブランド黒毛和牛「上州牛」のとろけるすき焼きや、上州名物のお切込み鍋、地酒「草津節」を心ゆくまで堪能する。本物の温泉情緒に浸る贅沢な冬旅がここにあります。

初冬の草津温泉 旅のチェックポイント

11月中旬以降は朝晩の路面凍結が発生します。お車の方は必ずスタッドレスタイヤを装着し、防寒具(厚手のコート・滑り止め付きブーツ)をご用意ください。

標高約1,200m
Kusatsu Springs Science

草津を極める「六大主要源泉」の泉質特性と湯巡りの極意

草津温泉には無数の源泉が存在しますが、主要なものは「湯畑」「白旗」「万代鉱」「西の河原」「地蔵」「煮川」の6つに分類されます。宿選びの際には、その宿がどの源泉を引き湯しているかを把握することが、最高の宿泊体験を得るための秘訣です。

湯畑源泉pH 2.08

草津の中央に位置する名物源泉。硫黄の香りが心地よく立ち込め、肌を引き締め毛穴を整える草津のスタンダード。多くの名門旅館で親しまれています。

白旗(しらはた)源泉pH 2.10

源頼朝が発見したと伝わる草津最古の源泉。ほのかに白濁し、湯守による丁寧な湯もみによって極上のまろやかさを誇る美肌の特等湯です。

万代鉱(ばんだいこう)源泉pH 1.50

白根山の地下深くから湧く草津最大の湧出量を誇る源泉。強烈な酸性度を誇り、ピリッとした刺激と圧倒的な保温持続力が真冬の湯浴みに最適。

Seasonal Appeal

11月・12月の草津温泉が旅行者を惹きつけてやまない3つの決定的な理由

1

湯煙の量が最大化する幻想的な湯畑

気温が急降下する11月下旬から12月、湯畑から立ち昇る湯煙の量は年間で最大となります。夜間イルミネーションの光が白い湯煙に反射し、光の彫刻のような神秘的な絶景が現れます。

2

初雪の舞う贅沢な雪見露天風呂

標高1,200mの草津は11月中旬以降に初雪が降ります。頬を撫でる冷涼な雪風と、体の深部まで熱を届ける強酸性泉のコントラストは、冬の草津でしか味わえない至福の体験です。

3

旬を迎える上州牛と冬の味覚の充実

冬を迎えて旨味を凝縮させた上州牛や下仁田ネギ、六合村の肉厚舞茸。群馬の蔵元から届く搾りたて初冬新酒とともに、湯上がりの贅沢な食体験を堪能できます。

Selected Luxury Inns

【11・12月】草津温泉の真髄を味わう厳選名宿5選

楽天トラベルの最新APIデータに基づき、源泉掛け流しの湯質、冬の郷土料理、露天風呂の眺望、宿泊者レビュー評価で選び抜いた5軒。

草津温泉 ホテル櫻井
第1選
4.51 (5075件)目安 ¥15,400〜

草津温泉 ホテル櫻井

JR吾妻線長野原草津口駅からバスで約28分/関越道渋川伊香保IC又は上信越道碓井軽井沢IC経由/JR高速バスゆめぐり号

草津温泉街を見下ろす高台に堂々と佇む「ホテル櫻井」。長さ約30メートルにおよぶ草津温泉最大級の大浴場「西の河原・万代鉱混合泉」と、野趣あふれる広大な露天風呂「わたの湯」という、草津を代表する貴重な源泉を贅沢に引き湯しています。毎晩ロビーで開催される大迫力の「湯もみショー」と和太鼓演奏は宿泊者だけの特別な体験。初冬の冷気で冷えた体を、草津随一の圧倒的な湯量とスケールを誇る白濁湯が芯の芯までじんわりと温め尽くします。広々としたラウンジやエントランスは優雅なリゾートの風格に満ちており、三世代家族や記念日旅行にも絶大な人気を誇ります。

客室の魅力中央館または本館の上層階客室。遠く草津の山並みと湯煙が立ち上る温泉街の夜景を一望でき、純和風の落ち着きと現代的な快適性が融合しています。
冬の極上食群馬が誇る最高峰ブランド「上州牛」を贅沢に味わう会席料理。とろけるような霜降り肉のすき焼きや陶板ステーキ、契約農家直送の高原野菜、群馬名物のお切込み鍋など、滋味豊かな冬の味覚を心ゆくまで堪能。
草津最大級の30m大浴場&貴重な源泉「わたの湯」を引く広大な庭園大露天風呂
毎晩ロビーで開催される大迫力の伝統「湯もみショー&和太鼓演奏」
最高級上州牛のすき焼き・陶板焼き&群馬の郷土素材を味わう極上会席
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草津温泉 奈良屋
第2選
4.67 (927件)目安 ¥34,303〜

草津温泉 奈良屋

JR長野原草津口駅よりJRバスで草温泉へ25分、下車後送迎バスあり。(原則 8:30~18:00 )

創業明治十年、湯畑から徒歩わずか1分の好立地に位置し、草津で最も古い歴史を誇る源泉「白旗源泉」を引く格式高い老舗旅館「奈良屋」。この宿の神髄は、専門の職人「湯守(ゆもり)」が24時間体制で源泉の温度や湯もみを徹底管理している点にあります。湯守の手によって外気と湯もみだけで自然冷却された白旗の湯は、肌あたりが驚くほどまろやかで、ピリリとした刺激が和らいだ至高の湯ざわりへと昇華されています。帳場や館内には大正ロマンと民芸の温もりが溢れ、喫茶去「百樹」の囲炉裏カフェなど大人の上質な冬旅にふさわしい静謐な時間が流れます。

客室の魅力「泉-IZUMI-」フロアの和モダン客室または檜風呂付き特別室。職人技が光る格天井や障子格子に囲まれ、冬の静寂とともに静謐な時間を過ごせます。
冬の極上食個室食事処で一品ずつ供される本格創作和食会席。上州牛のサーロインステーキをはじめ、冬の川魚の塩焼き、旬の根菜を取り入れた先付など、料理人の繊細な出汁使いが光る逸品揃い。
創業明治十年・専任の湯守が手入れする奇跡の「白旗源泉」100%掛け流し
湯畑徒歩1分の一等地&大正ロマン香る民芸調の落ち着いた館内空間
料理人の繊細な出汁使いが光る個室食事処の本格創作和食会席
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草津温泉 望雲
第3選
4.67 (1356件)目安 ¥18,700〜

草津温泉 望雲

JR吾妻線長野原草津口駅から車で20分。

慶長四年(1599年)創業、草津の歴史とともに歩み続け、十返舎一九や若山牧水ら多くの文人墨客を魅了してきた名門宿「望雲」。木々の緑に囲まれた美しい日本庭園を有し、湯畑まで徒歩3分という便利な立地にありながら静謐な佇まいを保っています。館内には「西の河原源泉」と「万代鉱源泉」という性格の異なる2つの名源泉を引いた3つの大浴場(遊山の湯・万代の湯・西の湯)があり、すべて源泉掛け流し。冬の庭園に薄く積もる初雪を眺めながらの雪見露天風呂は格別の風情を醸し出します。

客室の魅力雲松庵(うんしょうあん)の露天風呂付き客室または本館の落ち着いた和室。窓外の木立に舞い散る初雪を眺めながらプライベートな名湯を独占できます。
冬の極上食上州の厳選食材を用いた月替わりの本格会席。きめ細やかな肉質の特選上州牛しゃぶしゃぶやすき焼き、地元特産の舞茸土瓶蒸しなど、心も体も温まる滋味深い献立。
慶長四年創業・文人墨客ゆかりの庭園宿&「西の河原」「万代鉱」2源泉の湯巡り
湯畑徒歩3分・初雪の日本庭園を望む雪見露天風呂とモダン和室
特選上州牛しゃぶしゃぶやすき焼き・地元産舞茸土瓶蒸しの月替わり膳
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湯宿 季の庭(共立リゾート)
第4選
4.42 (1792件)目安 ¥27,665〜

湯宿 季の庭(共立リゾート)

JR吾妻線『長野原草津口駅』より路線バスにて『草津温泉バスターミナル』25分、そちらから専用シャトルバスで5分。

草津温泉街の喧騒から少し離れた閑静な高台、眠れる森に抱かれた全室客室露天風呂付きの名宿「湯宿 季の庭(ときのにわ)」。館内には草津でも極めて希少な「わたの湯」と、湧出量豊富な「湯川の湯」の2大源泉を引湯。男女それぞれの大浴場に加えて、風情異なる3つの無料貸切露天風呂(岩室・竹座・光林)を備え、合計23種類もの多彩なお風呂巡りを館内だけで楽しむことができます。畳敷きの温もりある館内を素足で歩きながら、贅沢な初冬の休日を満喫できます。湯上がり処のアイスや夜鳴きそばなどのおもてなしも充実。

客室の魅力全客室に天然温泉の客室露天風呂を完備。テラスに配された湯船から初冬の森の木立と満天の星空を眺め、誰にも邪魔されない至福の湯浴みを楽しめます。
冬の極上食旬の食材を贅沢に使った月替わりの和会席。メインの上州牛陶板焼きをはじめ、冬の味覚を散りばめた前菜や台の物、選べるお食事など、五感で季節を味わえる構成。
全客室に天然温泉露天風呂完備&3種の無料貸切風呂含む館内23種の湯巡り
希少な「わたの湯」「湯川の湯」を引く全室露天風呂付きの静寂リゾート
上州牛陶板焼きと旬菜を散りばめた五感で楽しむ月替わり和会席
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草津温泉 大阪屋旅館
第5選
4.5 (243件)目安 ¥13,000〜

草津温泉 大阪屋旅館

JR吾妻線 長野原草津口駅よりJRバスにて25分

湯畑のすぐそば、江戸時代から続く伝統の建築美「せがい出し梁造り」の外観がひときわ目を引く老舗温泉旅館「大阪屋旅館」。草津温泉の中心「湯畑源泉」を贅沢に掛け流しにしており、天然の岩盤をくり抜いて作られた名物「滝見乃露天風呂」では、湯口から勢いよく注ぎ込む源泉の音と初冬の澄んだ冷気が心地よいコントラストを生み出します。夕食は創業以来の伝統を守る「お部屋食」スタイル。プライベートな空間で気兼ねなく老舗ならではの雅な懐石料理を堪能できます。

客室の魅力数寄屋造りの純和風客室。障子を開けると湯畑の湯けむりや温泉街の風情が感じられ、古き良き日本の旅館情緒に包まれます。
冬の極上食京風の雅な技法を取り入れた老舗伝承の会席料理をお部屋食で。上州牛のすき焼き小鍋、四季折々の先付、職人が一本一本丁寧に仕込む出汁の旨味が際立つ料理の数々。
江戸情緒残るせがい出し梁造りの老舗&名物滝見露天と伝統のお部屋食会席
草津の中心「湯畑源泉」を惜しみなく注ぎ込む本格岩風呂と数寄屋客室
創業以来の伝統を守るお部屋食でゆったり味わう上州牛すき焼き京風懐石
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Joshu Winter Gastronomy

冬の草津で味わう極上食。ブランド上州牛と群馬の郷土鍋文化

群馬県は利根川水系の清らかな水と澄んだ空気に恵まれ、全国屈指の畜産王国として名高い地域です。その頂点に立つ「上州牛」は、きめ細やかな赤身に適度なサシが入り、加熱することで芳醇な香りと甘みが際立ちます。冬の草津温泉の夕食では、この上州牛を甘辛い割り下で煮立てる「すき焼き」や、素材の旨味をダイレクトに引き出す「陶板ステーキ」として提供されるのが定番です。

上州牛のすき焼き&しゃぶしゃぶ

特産の下仁田ネギや肉厚な六合村の舞茸とともにぐつぐつと煮込むすき焼きは、冬の冷えた体に染み渡る極上のごちそう。

地酒「草津節」と「浅間山」の熱燗

地元吾妻郡の酒蔵が仕込む辛口の銘酒。濃厚な酸性泉で温まった後の喉を潤し、上州牛の脂をすっきりと切る最高の相棒です。

Recommended Itinerary

初冬の草津温泉を満喫する1泊2日王道モデルコース

1日目 13:30
草津温泉到着・湯畑散策と熱乃湯「湯もみ体験」草津バスターミナル到着後、徒歩で湯畑へ。まずは「熱乃湯」で伝統の湯もみショーを見学し、湯畑周辺の老舗店で蒸したての温泉まんじゅうを頬張る。
1日目 15:30
名宿チェックイン・草津名湯で初冬の雪見露天宿にチェックインし、浴衣に着替えて大浴場へ。冷涼な外気の中で立ち昇る湯煙に包まれ、pH1.5〜2.1の強酸性泉で旅の疲れを芯から癒やす。
1日目 18:00
極上上州牛すき焼き会席&冬の湯畑ライトアップ散策宿自慢の上州牛すき焼きと群馬の地酒を堪能。食後は防寒着を着込んで夜の湯畑へ。エメラルドグリーンに照らされた湯滝と立ち込める白い湯煙の絶景を鑑賞。
2日目 09:30
西の河原公園の朝散策&大露天風呂で圧倒的開放感宿をチェックアウト後、湯煙が川となって流れる「西の河原公園」を散策。総面積500平方メートルを誇る巨大な「西の河原露天風呂」で初冬の朝風呂を満喫。
Travel Preparation

11月・12月の気候・おすすめの服装・雪道ドライブ&アクセス対策

気温とおすすめの服装ガイド

草津温泉は標高約1,200mに位置するため、平野部よりも7〜10℃気温が低くなります。11月は日中でも10℃前後、朝晩は氷点下に達します。12月は日中でも3℃程度、夜間はマイナス5℃以下まで冷え込みます。風を通さないダウンコート、ヒートテック等の保温インナー、手袋、ニット帽、マフラーを必ずご用意ください。また足元は雪や凍結で滑りやすくなるため、防滑ソールのブーツが必須です。

冬道ドライブと公共交通機関のポイント

関越道「渋川伊香保IC」から国道353号・145号(八ッ場バイパス)・292号を経由して約80分。11月中旬以降は峠道や日陰を中心に路面凍結(ブラックアイスバーン)や積雪が発生するため、スタッドレスタイヤの装着が絶対に不可欠です。雪道運転に不安がある方は、JR吾妻線「長野原草津口駅」からJRバスを利用するか、東京・新宿・バスタ新宿から運行している直通高速バス「上州ゆめぐり号」の利用が安心かつ快適です。

Traveler's Q&A

よくある質問(FAQ)と初冬の草津温泉旅行アドバイス

Q.草津温泉の11月・12月の気候や寒さはどのくらいですか?雪道運転対策は必要ですか?

草津温泉は標高約1,200メートルの高地に位置するため、東京や平野部と比べて気温が約7℃〜10℃低くなります。11月上旬から朝晩の気温は氷点下に達し、11月中旬から下旬にかけて初雪が降ることが珍しくありません。12月に入ると最高気温でも3℃前後、夜間や早朝はマイナス5℃以下まで冷え込みます。道路には積雪や凍結(ブラックアイスバーン)が発生するため、11月中旬以降にお車で訪れる場合は必ずスタッドレスタイヤの装着、またはタイヤチェーンの携行が必須です。防寒着はダウンジャケット、手袋、マフラー、滑りにくい冬用ブーツを必ずご用意ください。

Q.冬の『湯畑ライトアップ』やイルミネーションの見どころと開催時間は?

草津温泉のシンボルである湯畑では、年間を通じて日没から24時頃までライトアップが行われていますが、特に11月から12月は冬期限定の「湯畑イルミネーション」が開催されます。冬の冷え切った外気によって湯畑から立ち上る湯煙の量が圧倒的に増え、光のグラデーションが白い煙に反射して、まるでファンタジーの世界のような幻想的な光景が広がります。湯畑周辺の湯滝や光泉寺の階段イルミネーション、足湯「湯けむり亭」など、夜の湯畑散策は冬の草津観光最大のハイライトです。

Q.草津温泉には複数の源泉があると聞きましたが、どのような違いがありますか?

草津温泉には主に6つの主要源泉があり、それぞれ泉質や効能、湯ざわりが異なります。「湯畑源泉」はpH2.08の強酸性で硫黄の香りが強く肌を引き締める代表格。「白旗源泉」は白濁したまろやかな湯ざわりで美肌効果が高い名湯。「万代鉱(ばんだいこう)源泉」はpH1.5〜1.7と草津で最も強い酸性度を誇り、強力な殺菌力と温まり効果を持ちます。「西の河原源泉」は湧出量が豊富で刺激が比較的穏やか。「わたの湯」は真綿のように柔らかく乳白色に濁る希少源泉です。宿によって引いている源泉が異なるため、複数の源泉を巡るのが草津温泉の醍醐味です。

Q.草津名物の『熱乃湯(ねつのゆ)』湯もみと踊りショーの予約や混雑状況は?

湯畑のすぐ横にある「熱乃湯」で行われる『湯もみと踊りショー』は、草津節に合わせて六尺板で湯をもむ伝統芸能を間近で見学できる大人気アトラクションです。事前予約は受け付けておらず、当日窓口でのチケット購入順となります。特に土日祝日や11月の紅葉ラストシーズン、12月の連休などは開演前から長い行列ができるため、各回(午前9:30/10:00/10:30、午後15:30/16:00/16:30)の30分前には現地に並ぶことをおすすめします。

Q.冬の草津温泉で味わうべきご当地グルメは何ですか?

冬の草津で絶対に味わいたいのが、群馬県が世界に誇るブランド黒毛和牛「上州牛」のすき焼きやしゃぶしゃぶです。冷えた体を芯から温めてくれます。また、群馬名物の幅広うどん「お切込み(おきりこみ)」や、地元特産の肉厚な「六合(くに)村の舞茸」、湯畑周辺で蒸したての湯気が立ち上る「温泉まんじゅう」の食べ比べ、草津の地酒「草津節」や「浅間山」の熱燗も冬旅の大きな楽しみです。

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