【静岡・土肥温泉】西伊豆の黄金夕日富士と極上寒金目鯛姿煮＆伊勢海老・日本一早咲きの土肥桜露天を巡る名宿5選

伊豆半島の西海岸、駿河湾の青い海に面した「土肥（とい）温泉」は、江戸時代初期に土肥金山の坑道内から湧出したとされる西伊豆屈指の歴史ある温泉地です。温泉街は海沿いから山手にかけて広がり、良質な湯量と温暖な気候に恵まれた「伊豆の常春のリゾート」として古くから文人墨客にも愛されてきました。

土肥温泉が一年の中で最もその真価を発揮するのが、11月から1月にかけての冬シーズンです。大気が冷たく澄み切る冬は、駿河湾の向こうにそびえる雪化粧した富士山の姿が年間で最も鮮明に浮かび上がります。夕暮れ時、水平線に太陽が沈むにつれ、空と海が黄金色から鮮やかな茜色のグラデーションへと移ろい、富士の稜線が夕映えに染まる光景は、息を呑むほど壮大な自然の絵画です。

さらに土肥には、他のどの地域にもない冬の特別な風物詩があります。それが【日本一早咲きの桜】として近年全国的に注目を集める「土肥桜（といざくら）」です。例年12月中旬から蕾が開き始め、1月中旬には見頃を迎えます。一般的なソメイヨシノや河津桜よりも遥かに早く、真冬の青空の下に濃いピンクの花びらを咲かせる土肥桜を眺めながらの露天風呂は、まさに冬と春が交差する奇跡の湯浴み体験です。

そして旅のハイライトは、冬の駿河湾がもたらす最高峰の海の幸。水温が下がる冬に丸々と太り、脂が乗り切った「寒金目鯛」を秘伝の煮汁で炊き上げた姿煮は、ふっくらとした身と濃厚なコクが絶品。さらに甘みたっぷりの「伊勢海老」やアワビ、近隣の戸田港直送の高足ガニなど、伊豆の冬の贅を食べ尽くすことができます。本記事では、楽天トラベルの最新データを基に厳選した土肥温泉の名宿5選を詳しくご案内します。